[世界知味] 蒜泥鮮蚵

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香菜 少許
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6 v/ h/ u0 m4 F) |/ X& z5 E2.鮮蚵洗淨，放入沸水中汆燙至熟，撈出瀝乾放在作法1的油條段上。
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3.熱鍋倒入適量沙拉油，放入作法1的蒜頭片爆香，加入所有調味料炒香後，淋在作法2的鮮蚵上。
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2 e- _* H- i7 K1 z: O8 dds-hk.net4.將作法1的蔥末與香菜放在作法3的鮮蚵上，再熱1小匙油煮沸後，淋在作法3的蔥末與香菜上即可。