[世界知味] 椰汁紅米糕〔已檢〕

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烹製方法（二人份）　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 M* d9 d# O1 C3 [( w  a
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材料：
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紅米(150克)、椰漿(5湯匙)、葡萄乾(40克)、小番茄(2粒)
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調料：7 z1 l) f- o; R' b$ q, L
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白糖(3湯匙)0 X( `3 f, _, s6 [- J7 f1 K
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8 D5 _' ?5 r' ~' }  H☆夜玥論壇ק做法:
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1 紅米洗淨，提前用清水浸泡一晚，瀝乾水分，放入電飯鍋内，注入適量清水煮熟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- |" c3 a7 z6 @) u: A+ _8 d
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2 將煮好的紅米舀入大碗中，加入3湯匙白糖攪拌均勻。
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3 燒開鍋内的水，放入紅米，加蓋開大火隔水清蒸1小時。# S+ {( x3 e! o- j1 H5 r
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4 取一空碗，將蒸至軟爛的紅米舀入碗内。
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& T, G' {; p" ]' M☆夜玥論壇ק6 將碗中的紅米倒扣於盤中，在紅米邊緣灑上葡萄乾。
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- L# }2 ^) A0 d☆夜玥論壇ק7 擺上小番茄做點綴，淋入5湯匙椰漿，放入冰箱冷藏30分鐘，取出即可食用。
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1、椰漿沒有甜味，因此要往紅米中加糖，來增加甜味。ds-hk.net& _' Z" H  ^( }7 f
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2、紅米一定要用清水浸泡一晚，才容易煮熟；用電飯鍋煮紅米時，水量要稍多一些，否則紅米會太乾身。
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( {& n3 q) e/ l* tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　1 R" {5 z! a+ x3 R" i0 |9 f& [
5、想讓紅米更具有黏性，可以摻點白糯米同蒸，使紅米糕不容易散開，口感更有彈性。
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