[中菜] 京味雞肉卷

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1 Y' B) L8 g1 R8 m& ^# y1 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料：
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7 H7 d( |  `# |8 X(這個份量只可以做5張餅) 餅可以多做幾張的,放在室溫可以存兩天,要包肉,包菜吃都行, Q! ?1 b+ o6 }  C! \  ?9 Z! v

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: Y& |$ u3 ^3 ]ds-hk.net中筋麵粉 70克  土豆澱粉 30克  溫水 50克  
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6 h: M+ o! Z$ J5 K2 ?4 Yds-hk.net雞腿兩隻  紅蘿蔔 100克  青瓜 200克 京蔥白 1顆  嫩生菜 5張  
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調味料：☆夜玥論壇ק7 w2 c8 D, I: K+ _7 o: d+ y
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料酒1大匙，生抽1大匙，甜麵醬2大匙，蜂蜜1茶匙，煎雞的油1茶匙即可
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7 G' i" e3 \' M4 V- n. K要帶出去做便當，或是郊遊的呢，就要按以下的方法做。。這樣才不會吃的漏的滿地都是，當然内餡就不如上面直接卷的多了， 圖下忘記放生菜拍了，要先放一片生菜的。
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5 w4 {) e. v: u9 vds-hk.net01.雞腿兩隻，去骨取肉用料酒1大匙，生抽1大匙醃製20分鐘。
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02.中筋麵粉+土豆澱粉混合bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 C7 \; d! X2 q- G+ ]

* H" v( `; y0 I, g03.加入適量溫水，用筷子攪拌成雪花狀
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2 I* v' b1 k* m& F# w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區04.用手和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，鬆弛二十分鐘
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05.搓成長條後，切成小段bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 h( {- c* f' x. ~4 M& X+ \9 Q* \

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4 w  U; x7 E1 S8 Uds-hk.net07.用擀麵仗擀成薄的圓餅
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' P  C1 H$ N8 K& N; @ds-hk.net08.平底鍋燒熱，用中火放上餅皮。
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5 l) ]( T7 ?' I2 Y$ q☆夜玥論壇ק09.等到表面起泡時，翻過另一面烙至表面起微黃色的小泡即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: B. s3 X$ x0 T/ T8 q2 i- u
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10.烙好的餅皮要還是很柔軟的，以下是我用手捏過
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7 a# {9 R& v* ~: P7 V6 r6 _3 |8 L12.鍋内放薄薄的一層油，中火將雞肉放入煎至兩面金黃色，取出放涼切件。
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14.甜麵醬放1茶匙蜂蜜，入上汽的鍋内蒸2分鐘，取出備用☆夜玥論壇ק" a$ s! ~" v0 J- |' ^& D. e) y5 _/ `
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15.餅皮放最底下，鋪上生菜，雞肉條，紅蘿蔔絲，黃瓜條，京蔥段
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& C6 F6 }- ^! f) E( r☆夜玥論壇ק16.最後淋上一層蒸好的甜麵醬。ds-hk.net/ \) G3 `2 @+ C5 {2 W

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小竅門：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 v- ]  A. W6 l/ v
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1.將中筋麵粉和土豆澱粉以7：3的比例和成的麵糰，麵糰會變的很柔軟，隔夜後也不會變硬ds-hk.net- ?3 g1 O' L5 \- }/ G

9 W1 P3 m4 v: S2.甜麵醬加一點蜂蜜蒸過後，可以去除酸味並且更添風味。% ?& {7 `" f6 f: v% e$ O
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製作心得：
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01.餅可以做大一點，這樣卷的時侯比較好卷bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 e, y6 R& y/ ~# _
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02.這種做法，除了放雞肉也可以放豬肉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 f; d) K7 @* x) N: v2 _

  l) \. x: k- h+ u2 p' a/ D) F  ^☆夜玥論壇ק03.記得蔬菜類都是生吃的，在切的時侯一定要用水果切板和刀切，不要用切過肉類的菜板切。生菜也要bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 C+ @/ U( H6 X& i1 X% L  [( _
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先用淡鹽水浸泡過，再沖洗乾淨。否則小朋友吃了會拉肚子。