[甜品] 杏香原味馬卡龍〔已檢〕

[材料]
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' ~3 h' E, M4 c) B; M- m7 o& H/ w☆夜玥論壇ק糖粉300克、杏仁粉180克、蛋白100克、糖250克
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鮮奶油500㏄、牛奶500㏄、蛋黃240克、糖100克、吉利丁片3片（以冷水泡軟）、黑巧克力碎片500克 ; V' F# @7 @* r; r3 Q: e) S
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1拌蛋白 9 G1 C5 w' }) N) S. A
蛋白打至略起泡加250克糖，續打至蛋白沫拉起後不滴落，倒入混合糖粉、蛋白、杏仁粉容器，由下往上拌勻。
+ k. F0 D6 A' t( `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- c5 _" |) J( j1 C& x; {% E5 [
2擠蛋白 0 P" `" F; o$ S9 a$ V, u2 u5 s; E0 E
步驟1入擠花袋擠在鋪上烘焙用紙的烤盤，每團直徑約3公分，置陰涼處至表面略乾，入烤箱以180℃烤10到20分鐘至下方出現唇裂。 ds-hk.net# P+ h2 j% @; {7 N
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3加內餡
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:58 編輯 ]