[中菜] 富貴金茄

材料
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　　茄子1條（小則2條）、豬碎肉（絞肉）1/2杯、蝦仁1/2杯、雞蛋1個、菜油3杯。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 U9 k( u3 ]( E0 V- s

" d$ X4 s  G; g' z; m# ]ds-hk.net碎肉和蝦仁調味料
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3 l8 E+ {/ X  k　　紹興酒1大匙、鹽1茶匙、太白粉2茶匙。
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油炸粉配料
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: W  n3 s# c- |5 m1 c; Zds-hk.net　　麵粉1杯、菜油1大匙、鹽1/4 茶匙、糖1/4 茶匙、泡打粉（Baking Soda） 1/4茶匙。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 }, V; `* l, M5 q/ C/ x# V& `5 f! t
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做法 ☆夜玥論壇ק; ^+ ^9 Q% H5 r3 V( W3 U

6 Q& x5 {5 t$ h) w2 ?, `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　（1） 將上列油炸粉配料放入容器內，打進1個雞蛋攪拌 ，加水3/4 杯，再拌勻備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" Q  E( N; Q% D, `7 Z, K

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　　（3） 茄子洗乾淨，從尾端開始斜切成段，切時一刀不斷一刀斷，使得每段中間可翻開成兩片，以釀入蝦仁碎肉。
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　　（4） 將調好味的蝦仁及肉，每次取一小匙捏緊，塞入每段的兩片茄子間後，好幾段茄子排放在一個盤子上。
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) l& T4 [. q  I% ]☆夜玥論壇ק備註
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% l& w" m5 ~! V3 k" O1 E+ c& k( j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區此菜趁熱吃最好。喜歡口味重者，可沾番茄醬（Tomato Ketchup）或加胡椒鹽。