[中菜] 三杯馬鈴薯

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薑 50公克 & F4 Q$ U$ M7 m% n* I4 Q% s/ W
蒜頭 10粒 ds-hk.net) J5 \* |( N) Y, N% E) o
紅辣椒 1條
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水 150公克 ' c1 y6 X$ R9 P# h
蠔油 35公克
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* P0 E. n" I! j3 O9 K% \% D4 j8 m6 M☆夜玥論壇ק【做　 法】
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& S/ U6 o) S  y' B( x+ N4 R☆夜玥論壇ק1.將所有調味料混合拌勻；馬鈴薯洗淨去皮切塊；薑洗淨切片；蒜頭洗淨；紅辣椒切圓片，備用。
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1 l% x$ H% K' w3 S8 p- K8 B☆夜玥論壇ק3.起一油鍋，待油燒熱至約160℃，將作法2的馬鈴薯塊放入鍋中油炸至軟後，轉大火提高油溫油，再炸至上色即可撈起瀝乾油備用。
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2 x; n, k! d# d( ?3 Q. U8 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.另起一鍋燒熱後放入麻油，將作法1的薑片、蒜末炒至金黃焦色後，再放入作法1的辣椒片。
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5.再於作法4中放入作法3的馬鈴薯塊及作法1的調味料拌炒至略收汁後，再加入九層塔略炒一下即可。