[甜品] 抹茶奶油車輪餅

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【材　 料】
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A.牛奶 250㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, q1 N8 a( b; A% d
奶油 20公克
0 s; y3 E( d& T4 h( u) _( P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區B.全蛋 100公克 1 W% _; l1 }0 c) J' I5 s0 h" z) C
細砂糖 40公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 X6 c( g2 L5 q0 Y
煉乳 50公克
) i% A7 }- j3 _" j0 NC.玉米粉 30公克
3 a4 X1 [* R9 z: n抹茶粉 3公克 2 f# Z( e. U" B0 M0 z- Q
D.糖漬栗子 8顆 ds-hk.net' l/ i, e. [- y: o$ @; `' ]9 d
E.日式餅皮麵糊 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% T& j1 d6 R) K; M; D" b
【做　 法】
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1.將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。ds-hk.net: F; I0 [  I9 P
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2.將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。
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3.將作法2以隔水加熱的方式，開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀，再將事先切碎的材料D加入拌勻即成抹茶奶油餡。ds-hk.net4 ]8 y: v4 q0 M, C/ C

1 H. z8 b0 @5 ?2 s7 J% Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! H* M+ s% w& [. J. g

, w' f& I, n/ h+ ~5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的抹茶奶油餡。* m6 o: l) W' J7 `- l- M; d+ ~
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。