[中菜] 什錦冬瓜盅

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•冬瓜：半個(約450公克)(選用兩端的部份)ds-hk.net& S% J! L- ~9 f+ L& g% P# e8 J' y4 U
•香菇：4朵* G# b, B6 m- C3 r; U
•熟雞肉：110公克
( X. H* M+ L# S+ R•金華火腿：75公克
( r- j1 M8 K0 r1 L) t5 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•蝦仁：75公克
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- g& l2 X& Z. W5 J) E☆夜玥論壇ק•蓮子：75公克ds-hk.net& d, H! j4 _- P: Z' G, ~
•蟹肉：75公克
2 m8 I( H1 B4 ~1 `ds-hk.net•澎湖絲瓜：50公克(切丁)ds-hk.net8 [! Q, S: N% l; G
•高湯：1/2鍋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* K$ c, C: b3 ^! g1 r: W; W/ z& v
做法：
# u. ^! ^. Z  U☆夜玥論壇ק●把燒開的高湯倒進冬瓜內，大約裝八分滿。接著將火腿塊及雞肉塊倒進鍋內川燙一下，一起倒進冬瓜盅裡。
+ n- K7 K; L! B4 pds-hk.net●現在把冬瓜盅放進蒸鍋裡，約蒸十五分鐘左右。豬肉切丁。冬菇和蝦仁也都切成小丁狀。
- M, i8 o' @5 E8 A☆夜玥論壇ק●冬瓜蒸好以後，先將火腿及雞塊挑出來。所有湯料切好之後，和蓮子、蟹肉、澎湖絲瓜等湯料一起放進鍋裡，用開水川燙一下馬上撈起來，以免這些湯料的味道流失。7 U: ~1 c- L8 r% T  S( r2 n5 G: A
●再把絲瓜及蟹肉擺在冬瓜邊緣，其它的湯料全部倒進冬瓜盅裡。最後灑上火腿屑，冬瓜盅就完成了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  h) `& d; F' T; L
●這道菜的主要材料雖然很多，但是做法並不複雜，只要把冬瓜盅及裡面的什錦湯料準備好，就可以做出味美、外觀搶眼的什錦冬瓜盅了。