[甜品] 明治餅乾

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1.將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。ds-hk.net( A3 Z8 }' u+ c" @8 ?6 t
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2.全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
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) p* q8 d- J% p$ E( l% S3 \4 Y3.繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
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4.將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
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烘焙時間：20分鐘
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