[中菜] 玉米筍炒蒟蒻

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碗豆莢 25公克
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鹽 1/4小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# P# j, g- H7 f9 y
雞粉 1/4小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  G# w+ f' E# i8 ^3 [% r& s
香油 少許
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【做　 法】
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: c0 A2 H9 d9 `- K- T8 O1.玉米筍洗淨切塊、蒟蒻洗淨切片、碗豆莢去頭尾粗絲後切段，備用。1 q+ c0 U8 H$ u  ?( u" Y9 Y
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2.將作法1的玉米筍塊和紅蘿蔔片放入滾沸的水中汆燙約2分鐘，撈出泡入冷水中冷卻，撈出瀝乾水份備用；作法1的碗豆莢和蒟蒻片放入滾沸的水中汆燙約1分鐘，撈出泡入冷水中冷卻，撈出瀝乾水份備用。
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( N8 y6 c- D5 E" ^- T3.熱鍋，倒入1大匙的沙拉油燒熱，以中火爆香蒜片，加入作法2的玉米筍塊、紅蘿蔔片、蒟蒻片、所有調味料以及少許冷開水（份量外）拌炒約1分鐘，再加入作法2的碗豆莢拌炒均勻即可。