[中菜] 泡菜蒸魚〔已檢〕

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沙拉油 1茶匙
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醬油 1茶匙
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蒜泥 1/2茶匙
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米酒 1茶匙
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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק$ X* H/ K, O7 [
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1.鮮魚洗淨，背部直劃一刀；蔥切蔥花，備用。
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& p6 V3 |- p7 i. w/ |0 a☆夜玥論壇ק2.大白菜泡菜切碎，加入所有調味料拌勻，即為蒸魚醬，備用。
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, K* a( `/ `* z$ f3 V" r* N☆夜玥論壇ק3.將作法1的鮮魚置於蒸盤上（鮮魚與盤面接觸處可墊一節蔥，以利快速蒸熟）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 F- J$ U  M; b! h# g% Z; D
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4.將作法2的蒸魚醬淋在作法3的鮮魚上，放入蒸籠內蒸約15分鐘，取出撒上作法1的蔥花即可。 ☆夜玥論壇ק2 ~8 y6 l" X0 t1 s5 Z2 p8 a5 q

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香菜 適量
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【做　 法】
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(1)將魚片洗淨瀝乾，米漿白菜泡菜葉切半備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' X. B9 w" J$ L
(2)每片魚放上少許薑絲，以白菜泡菜葉捲裹包起，依序做好後放入盤中。
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; W% J# I6 ~7 ]% B☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:00 編輯 ]