[甜品] 布丁麵包

最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; u( q7 M! s' U  p  d: Y

$ q- f$ b* C5 b2 Y; s  j9 f【材　 料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- \0 H% E8 w6 d0 `

4 u2 q& [5 `- e! Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源麵糰：
2 w$ [( O' V9 P% \高筋麵粉 192公克
' T5 i. M% X* [4 A  W$ c' k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低筋麵粉 192公克
- d- L5 h8 a; I% k! Z: ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源新鮮酵母 12公克 ; s" H% I8 U3 R" I/ ?, T
水 115㏄ , I& v# D3 v) F( k( J) e
鹽 6公克
5 m2 h: p4 t6 ^! f: f: l8 [$ yds-hk.net細砂糖 93公克
( j, K$ }4 p" K1 n5 u. b2 H☆夜玥論壇ק蛋 30公克 ☆夜玥論壇ק1 V$ r7 Q7 l  |/ Z! Z
奶水 48㏄
! J2 c8 `& c4 i* g- r% ]  H5 j8 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油 62公克
) g9 f$ u  d8 Q- g2 Dds-hk.net布丁大理石片 500公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, v( p4 P( {1 z: x/ a
其他：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( u; x' {8 @& d& {! y0 h
杏仁片 適量
+ R  r- |8 [1 N& x( r& }& bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק- X* }7 H6 [0 b  S# i7 c! w
【做　 法】
9 x5 ?6 [7 _( P" ^( I4 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 ds-hk.net/ e. o8 I) |" [
1.將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。
7 X2 S- Z. X2 v! N" h& X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
' T6 D3 I$ I; C8 Q☆夜玥論壇ק2.取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。
( I" d) \- [& {7 [* M☆夜玥論壇ק
0 O7 {  ?2 n+ E8 X& z2 {; X. i2 q' v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3..麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。2 j2 u- U2 F7 U7 f" ]5 ^

5 {) q& q) |' ?0 t! _1 N) w☆夜玥論壇ק4.將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。) P. `3 D, `1 z+ \! r1 w
☆夜玥論壇ק+ s8 s- a5 R- }/ V% z- Y3 d0 T
5.將麵糰桿成長50公分、寬20公分，再分切成10×10公分正方形，取一片捲起，由中間及左右兩側各切一刀，共三刀。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) Y9 w  H, q" i* [/ ^; G* h9 `, ^

  U# A0 _6 V( }, d) Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.將作法2以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約30分鐘。
! v$ o4 d( x' j9 m 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' l0 B2 A# h7 j( n6 J1 N' |
7.入爐烤焙，以上火210℃，下火200℃，烘焙約13分鐘即可。