[甜品] 蔓越莓蛋糕

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【材　 料】
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A.蔓越莓 適量
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鹽 2公克
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C.低筋麵粉 180公克
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鮮奶油 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  }& C& ?# K% r* a$ G

% K! y) ?+ j9 I+ n, X) W/ G【做　 法】
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9 N  X9 F9 J0 ^3 b  X☆夜玥論壇ק1.蔓越莓切碎後，浸泡在蘭姆酒中備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) s# D, L. y. o3 D
2.將材料B攪拌均勻至無顆粒狀後，加入作法1的材料和材料C混合攪拌均勻，即為麵糊。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( l. p+ E% n/ V. l% U" r7 g3 Y. f
3.蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。 ☆夜玥論壇ק6 v5 e2 y' ]* k( H4 G; O# v
4.取出1/3作法3中的糖蛋白，與作法2的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法3中剩餘的糖蛋白和作法1的蔓越梅果粒的混合攪拌均勻備用。
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6.將打發的鮮奶油裝入擠花袋中，沿著蛋糕體的中央部份擠出條狀花紋的鮮奶油。 : i+ a6 b1 ]; K% C! b2 B
7.草莓洗淨後切成薄片狀，舖放在蛋糕上作為裝飾即可。