[中菜] 腰果爆雞丁〔已檢〕

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雞腿肉 200g
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蔥段 40g
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腰果 40g ds-hk.net/ A. O' x( l$ H3 m
紅油 1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 Q9 M! |7 o5 a  }2 Y9 \
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醬油 1/2茶匙 " ?% w8 P! u# ~2 d2 n* l) g4 I
蠔油 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
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胡椒粉 1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( h) l# }) W' e5 M; s( r+ R
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【做　 法】
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1.雞腿肉切大丁、洋蔥切塊、青蔥切段、薑切片。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 i1 Y* G/ c0 @
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2.將雞丁和乾辣椒以160℃的油溫過油炸香，再撈起瀝油備用。☆夜玥論壇ק& N" r2 m7 t- M( r0 }' W. [9 O
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3.熱鍋，加入10cc的油，將洋蔥塊、蔥段及薑片爆香，加入作法2及調味料炒勻，再入米酒大火爆炒起鍋前放入腰果即可上桌。
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$ f+ P, P! `6 A" D[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:52 編輯 ]