[甜品] 金薯蜜豆麵包

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【材　 料】
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帶殼紅豆餡 300公克
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蛋液 適量 ds-hk.net7 {2 U% E) B! _, r( \
蜜薯片 適量
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【做　 法】
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1.將甜麵糰分割切成每份60公克的小麵糰共12個，用手滾圓後鬆弛15分鐘。
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2.將小麵糰桿壓成圓形麵皮，包入25公克的帶殼紅豆餡和15公克的蜜薯丁後收口並放入烤盤中，讓其在溫度38℃、濕度85％的環境中作最後的發酵。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. |! `( I1 v# Z$ d- q* p, {2 M5 r
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3.待小麵糰發酵至約2倍大的時候，在麵糰表面上刷上一層蛋液後，裝飾上蜜薯片。ds-hk.net1 G& Z' P) E; U9 E! W* {1 ~0 Y
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4.將作法3材料放入烤箱中，以上火180℃、下火160℃烤約12~15分鐘即可。
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重量：60公克/個1 Y/ x- `; I$ p7 _
份量：12個