[中菜] 水煮豆花魚

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鯉魚（或草魚）一條、嫩豆腐1盒、豆芽200克、香芹200克、乾辣椒50克，花椒10克、郫縣豆瓣醬30克、蒜10瓣、料酒適量、鹽適量。
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9 t# v8 Z% v: t9 U5 e3 A☆夜玥論壇ק1、魚收拾乾淨，片成薄片，加一個蛋清、料酒、少許鹽醃一會；
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) l- s8 W  w$ j/ Y7 I2、嫩豆腐切成片，鍋在盤底；
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# T% k5 X( B- v3 U% M1 \, r0 qds-hk.net3、豆芽放入沸水中焯熟；
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9 X  b) S# K/ K' o4、香芹洗淨切段，也放入沸水中焯熟；
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5、焯好的豆芽和香芹段鋪在豆腐上；
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6、鍋中倒入炒菜用的油量，燒熱後，倒入花椒，炒出香味；
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5 l1 l$ ?6 d8 b: Dds-hk.net6、倒入乾辣椒段，炒香；
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5 b, B0 H4 d& ?+ F) K' tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 C& W( F5 v  ?
7、將豆瓣醬和蒜片倒入，炒勻；
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8、倒入熱水，水量要能沒過魚片；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ D1 @/ ^/ A- i* r: t5 T3 j

7 A5 k! }6 \% r6 |( x☆夜玥論壇ק9、水煮開後，將魚片一片一片夾入鍋中，並用筷子撥散；4 {0 \: |! K' K" F. h0 j) f# l; t! J1 P, @
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10、全部魚片入鍋後，再煮約2分鐘即可出鍋，倒入裝豆腐和菜的容器中，撒上香蔥碎即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ^' @5 ^% J! P3 t0 D3 }5 G) y5 o