[中菜] 荷蘭豆炒鮮蝦

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烹製方法（三人份）　☆夜玥論壇ק( U, N7 E' |: E& ~& n$ T/ m
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材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 F1 |$ z, K% l( [

, O8 T. W- W$ T, Z+ [8 Y鮮基圍蝦(220克)、荷蘭豆(200克)、薑(2片)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: P6 f/ J" N- s% @
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醬汁：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 }) ^' q! v* }: M( S* U
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鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、山西老陳醋(1湯匙)、白糖(1/5湯匙)、高湯(1/3杯)
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調料：  U& p# i- E" Y2 O6 c. W
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油(4湯匙)、生粉水(1/4杯)( d/ ~: A- d% C3 _

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1 鮮蝦剪去蝦鬚和尖刺，在蝦背處橫切一刀，洗淨瀝乾水。
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$ ?/ ?3 G" w1 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 荷蘭豆撕去頭尾和老筋，洗淨瀝乾水；薑切成細絲。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( \% a6 t" v9 x/ u

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3 取一空碗，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙雞粉、1湯匙山西老陳醋、1/5湯匙白糖和1/3杯高湯，調勻成醬汁。☆夜玥論壇ק, M) q$ H" f9 e! D, U* T) V& _2 @
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4 燒熱2湯匙油，倒入鮮蝦快炒至蜷曲變紅，盛起瀝乾油。
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; i- S7 i0 ]  r* B/ Y% a+ W' m- Y5 F☆夜玥論壇ק5 續添2湯匙油燒熱，炒香薑絲，倒入荷蘭豆開大火快炒2分鐘。 ds-hk.net3 s5 B$ y5 b  ^/ M! j9 m
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6 澆入醬汁，與荷蘭豆一同炒勻煮沸。
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7 倒入鮮蝦拌炒均勻，淋入1/4杯生粉水芶芡，即可出鍋。
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廚神貼士
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+ _$ F  Z1 Z4 @$ i3 d☆夜玥論壇ק1、荷蘭豆要徹底炒熟才可以食用，否則其所含蛋白質凝激素，會引起食物中毒。☆夜玥論壇ק6 q& ~8 g2 x/ P9 J
　　
5 I* s/ W- c; r* v" nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、在鮮蝦背部橫切一刀，可以節省烹調的時間，使鮮蝦過油滑炒時，可以迅速炒熟炒透。
3 }7 S3 v' N) ^1 ~　　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 E4 o) \' h! H
3、醬汁要提前調好，待荷蘭豆炒熟後再倒入調味，可節省一邊放調料一邊試味的時間。
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4、荷蘭豆有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，經常食用還對脾胃虛弱、小腹脹滿、産後乳汁不下和煩熱口渴等症均有療效。