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[甜品] 巧克力馬卡龍〔已檢〕

巧克力馬卡龍〔已檢〕

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1 Z0 F$ |% C. B- T  E5 B糖粉 100公克
) @. Y! G% Z* \& C+ |☆夜玥論壇×§巧克力粉 5公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) U3 U- ?7 c% Y
蛋白 100公克
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! R5 i! T& _3 V1 `6 d& L  qds-hk.net咖啡色色膏 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 \- [( q3 T  l. ]# M0 R5 W
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2.讓蛋白回溫至20℃左右後,將蛋白先打發,並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細。
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3.再加入剩下的25公克細砂糖,繼續打發至接近乾性發泡階段。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. A: r( g% i/ [  [$ B8 {
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4.將咖啡色色膏加入作法2打好的蛋糊中。
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6.把作法5的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內,在烤盤上擠出大小一至的形狀。
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7.將作法6擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置,等待約30分鐘以上至麵糊表面結皮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 {7 J7 v- v$ u$ \5 V. L0 y

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杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出,只取細粒粉部分與純糖粉混合。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 L* v- ]/ H6 U
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:58 編輯 ]
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