[中菜] 涼拌黃瓜雞絲

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【材　 料】
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小黃瓜絲 200公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( n1 P# y4 h7 g9 ^( N
紅蘿蔔絲 30公克
7 k7 _' K6 c0 U* _1 c1 d0 @$ u蘋果 1/2顆 ☆夜玥論壇ק9 e4 x$ H: H) Z7 G, R
辣椒絲 適量
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【調 味 料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* s4 X' {9 L8 H& Q

7 C+ W) o8 G* O: H9 o5 L7 X鹽 1/4小匙
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糯米醋 1/2大匙
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【做　 法】 9 m  N; M* E+ i- E+ I& X/ R0 {) Z

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2.取一容器，加入小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，用少許鹽（份量外）拌勻，醃漬約5分鐘後搓揉拌勻，接著再用冷開水沖洗去鹽分，撈起瀝乾水分，備用。
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3.另取一容器，放入蘋果絲、辣椒絲、蒜末、作法2的小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，與所有調味料一起攪拌均勻，最後加入作法1的雞絲略拌勻，取出盛盤即可。