[甜品] 原味麵包 DIY／自己動手做麵包 1個只要5元！

最安全、保健康的麵包哪裡吃？答案就是自己動手做，每天早餐必吃的麵包，揉一糰麵，做出基本款後，還可加餡添料成就鹹甜無數味！
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7 Y5 j/ m. G/ z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區基本原物料：高筋麵粉250克、細砂糖30克、即溶酵母粉3克、全蛋一個（去殼淨重約55克）、無鹽奶油15克、水100克（超市或烘焙店均可買到）
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基本流程：秤料→揉麵→基本發酵→分割→滾圓→中間發酵→整形→最後發酵→烘烤* V" f* u$ h7 I7 `! k0 g* d$ c

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: m) Z' i4 W) X# r! b# R3 R4 Nds-hk.net數量：15個
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做法： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 u4 E2 e8 R$ `1 R1 M: L2 b. U/ s! K

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2.找一容器，將水與酵母粉拌勻後。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- x7 d' X% i- S5 E5 U+ f$ J
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3.倒入所有材料（奶油除外），攪拌至水分消失。
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5.至麵糰已具延展性，加入無鹽奶油，搓揉至奶油完全吸收。
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6.麵糰放進大容器內，封上保鮮膜，放在室溫下使其發酵，不封的話水分會流失，麵糰發酵也會變慢。 - f6 N* B4 M/ Q- W- O" p

. k& H5 A2 ]0 x7 E+ v☆夜玥論壇קTIPS：OK麵糰判斷法／表面呈光滑狀，取一小糰，可拉成像面膜那樣薄膜的延展性佳者為優。
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2 T" X! S# F9 `. c( k7.麵糰比原先長大1.5~2.5倍，手沾點麵粉、手指下壓後，麵糰會有凹洞，且不再彈回來，表示發酵完成。
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TIPS：麵糰大小與發酵時間有關，最後發酵是否完成，可從外型判斷，除明顯變大，看來充滿了空氣，即表示完成。 ds-hk.net6 d* q7 a) s& F
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8.將完成的麵糰，用刮板鏟出來（勿用手，以免麵糰組織亂掉）。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% \1 m" \# x1 u. O, J

# |8 e0 K6 }/ T9.將其中原始麵糰分十五等份。 ds-hk.net. i. Q7 j7 w0 `

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11.放入烤盤，每個麵糰的間距至少一倍，以免膨脹時相互擠壓沾黏。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 A1 s' a+ D) {" N
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12.最後發酵，蓋上保鮮膜，等待約15~20分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 w. k  `/ k" A
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13.另外準備一個打散的蛋，在麵糰上刷抹全蛋液，這能使麵包表面變得香酥。
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14.烤箱預熱，以上下火180度（或上火190度、下火160度）烤約12分。
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