[中菜] 貢菜炒肉片

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烹製方法（二人份）　
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材料：
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' L! f+ Q* @. j8 v7 kds-hk.net貢菜(200克)、瘦肉(100克)、紅椒(半隻)、洋蔥(1/4隻)、蔥(1根)、蒜(2瓣)' I- G. H  T; a
　　
9 Z% o8 p- i7 H1 x: ?/ P醃料：
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% Z; ^/ ~9 R5 ^% Xds-hk.net生抽(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉(1/2湯匙)、鹽(1/5湯匙)、料酒(1/2湯匙)
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5 D. g+ O+ V* c' v% m& a  ?1 瘦肉洗淨切片，加入醃料拌勻，醃製15分鐘；蔥切段，蒜切片。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& w' m$ }, ~! f$ q+ `. B+ n, n
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* N; X) L# w  z  a1 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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3 燒熱2湯匙油，倒入瘦肉片快速滑炒至變色，盛起瀝乾油。
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4 續添1湯匙油燒熱，炒香洋蔥絲，倒入貢菜拌炒1分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 a* g" z! o% }- A  {- C

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5 加入2湯匙蒜蓉辣椒醬，與貢菜一同炒勻，倒入瘦肉片翻炒均勻。 ds-hk.net8 n& ]5 o3 D4 p/ G/ g: A2 ^8 z2 E
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6 加入1/3湯匙白糖吊味，灑入紅椒絲，即可出鍋。
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廚神貼士☆夜玥論壇ק2 F# H& E* _$ \9 ]5 Z: O

( D: G) o2 E! H) w9 O# a$ Y& T☆夜玥論壇ק1、貢菜的味道較淡，適合與肉類同炒，吸其鮮味，還可用辣椒醬或辣椒油來調味，以增添菜餚的風味。ds-hk.net- L$ [) l: ~. i# A# A8 i- B
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2、貢菜烹調前應用清水沖洗去多餘的鹽分，可避免成菜過鹹發苦。☆夜玥論壇ק! v$ {7 p" D* }* H6 O
　　
+ M# C) B* N3 u' D% @* c& h# Y( }ds-hk.net3、蒜蓉辣椒醬的鹹辣味較重，調味時不可加鹽，只需加點白糖來起到提鮮吊味的作用。☆夜玥論壇ק: V6 E4 v+ ^; M+ }; t- p
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4、貢菜具有降血壓，通經脈，活血健腦，開胸利氣，壯筋骨，抗衰老，清熱解毒，預防高血壓，冠心病等功效。