[中菜] 貢菜炒肉片

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烹製方法（二人份）　
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: z2 w  f$ J% {; ]2 h☆夜玥論壇ק貢菜(200克)、瘦肉(100克)、紅椒(半隻)、洋蔥(1/4隻)、蔥(1根)、蒜(2瓣)
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醃料：
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生抽(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉(1/2湯匙)、鹽(1/5湯匙)、料酒(1/2湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* [0 B1 Z+ P! B- c
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調料：
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( E* F, J2 p) ?$ w5 z* L☆夜玥論壇ק油(3湯匙)、蒜蓉辣椒醬(2湯匙)、白糖(1/3湯匙)
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2 洋蔥洗淨，切成細絲；貢菜洗淨，瀝乾水備用；紅椒切細絲。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; Q6 R4 y' ~! U
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3 燒熱2湯匙油，倒入瘦肉片快速滑炒至變色，盛起瀝乾油。
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/ D  v9 R* b$ j- [/ z/ S6 h☆夜玥論壇ק4 續添1湯匙油燒熱，炒香洋蔥絲，倒入貢菜拌炒1分鐘。 ds-hk.net% ^& f; @. d1 W$ ?7 L# u3 U/ t: a
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( h' C4 B# n4 ~8 l6 加入1/3湯匙白糖吊味，灑入紅椒絲，即可出鍋。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 D$ M7 C. ?( `

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1、貢菜的味道較淡，適合與肉類同炒，吸其鮮味，還可用辣椒醬或辣椒油來調味，以增添菜餚的風味。
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2、貢菜烹調前應用清水沖洗去多餘的鹽分，可避免成菜過鹹發苦。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: m6 \6 u+ w7 Y) V
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3、蒜蓉辣椒醬的鹹辣味較重，調味時不可加鹽，只需加點白糖來起到提鮮吊味的作用。
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