韓式風味蛋包飯
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蛋 3隻 調味料:
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1. 將韓國泡菜的汁液隔開盛起,泡菜切細;将韭菜、青蔥洗淨,切成約0.3厘米的段狀,五花腩灑上鹽、胡椒粉,切成約0.5厘米的段狀備用。
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3. 將生抽加入蛋中拌勻成蛋液,將步驟[2]的泡菜豬肉加入拌匀。
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時,將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端,整形成蛋包將即可上碟,放少許泡菜裝飾即可。