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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 2 / 95
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小 發表於 2013-6-11 16:25 顯示全部帖子
軟水煮餸保營 做啫喱夠鮮味
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 醉璦戀玖 您是第4127個瀏覽者
踏入六月，天氣開始炎熱，正好是稻田播種的時候，由於種植稻米需要大量水份，故日本便稱六月為「水月」。水是人體的必需品，也是煮食時常用的材料，雖然它淡而無味，卻有軟硬之分，用來烹調更會影響菜式的味道呢！
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日本人稱六月為「水月」，而日本餐廳岡田和生便推出以軟水為主題的餐單。ds-hk.net @; _6 |2 {) l1 I! i% f$ ]
5 y. U4 v& a1 ]6 D' P8 a7 _% a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區一般來說，一公升水含80mg以下鈣鹽、鎂鹽便屬軟水，而軟水較容易煮熟食物，食物中的營養不易受破壞。
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「車海老蝦一口素麵」，素麵滑溜，配大蝦及冬菇，鮮味十足。 1 |8 z1 k, M' ?- U5 b
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. A1 U5 Y; z) J+ l! U) L+ ?; ads-hk.net先登場的有「車海老蝦一口素麵」，以Orion海洋深層水製作素麵，入口特別滑溜，配上冬菇、蝦、薑及大葱，以及用海洋深層水做成的冰，視覺效果一絕。接着是「鮑魚及赤鯥魚刺身」，赤鯥魚經火灼、鮑魚則蒸煮過，但原來底部的Kogori啫喱才是主角，此啫喱以櫻岳溫泉水、昆布鹽及魚膠製成，昆布味濃厚，刺身毋須再蘸醬油已非常鮮味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 A0 f! D7 @5 V
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「烤無花果配香料麵包、紅莓醬及呍呢拿雪糕」，一冷一暖極滋味。
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☆夜玥論壇ק h) Q0 t9 \8 t, \4 s+ {9 a( y, i
「香煎和牛配溫泉水蒸北海道白蘆笋配法式Madera汁」，醬汁以Madera酒、黑醋及牛肉上湯煮成，味道甜酸。
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- U9 |7 G9 D5 L0 `( `ds-hk.net本人也嘗過軟水用煮食物,還可以不用再加鹽和調味料,用軟水煮熟食物就可以吃了！
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- k' J0 r2 M2 U2 u4 e6 e: X" i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區更多資訊：- z6 j. M+ J7 s& h$ k7 x* C
- |& z5 z# ?$ w. L☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-29 20:52 編輯 ]
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