[中菜] 菜名：客家粿粽

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主材料：
$ y1 ~$ S  h8 ?0 j( `☆夜玥論壇ק粽葉40片、棉繩1束/ n# U+ `8 w8 C  Q4 K( i, C* }9 y
糯米團材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 _4 H+ s2 [( ?) g9 J9 o3 C
糯米粉1/2斤、蓬萊米粉1/2斤、細砂糖1/2杯、豬油1/4杯、溫水1又3/4杯☆夜玥論壇ק  z: @& B0 L& o  u
內餡材料：
' d  p6 S/ S; M7 L6 N; {7 p: r! p☆夜玥論壇ק粗絞肉1斤、珍珠脯1/2斤、蝦米1/2杯、香菇8朵、油蔥酥1/2碗
$ M% u4 ~  R; ]2 P, q9 F" Z. W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料：
2 y% W5 w% l" t. z☆夜玥論壇ק醬油膏6大匙、胡椒粉1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 p9 `- q. Q, Z& `6 c9 D$ T

7 a9 S. [* Z4 y/ x6 cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法：4 n. ^- J3 `9 J; L& [. V- ]) U
1. 6大匙糯米粉加3大匙水拌揉成團，分成數塊，放入滾水中煮至浮起，即為熟粉團。☆夜玥論壇ק  }* m! F% w$ r: I, h2 @" T& v# j
2. 將剩餘糯米粉、蓬萊米粉、熟粉團放入盆中，加入糖、豬油、溫水，拌揉成耳垂軟度的糯米團。ds-hk.net+ C$ o- I8 P; D, s
3. 珍珠脯泡水5分鐘瀝乾，蝦米、香菇泡軟，擠乾水分切丁備用。
& I/ V4 m2 m+ |+ ?% Y% d6 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 起油鍋加5大匙油，炒香香菇，再入蝦米、絞肉炒熟，入珍珠脯炒透後，加入醬油膏、胡椒粉、油蔥酥拌炒，放涼即為餡料。
. L, ?9 Q0 ~  B% ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5. 粽葉泡軟，入滾水川燙，洗淨瀝乾。☆夜玥論壇ק, d$ S; s' z, i+ D1 u* J* c
6. 糯米團搓長條，分成20等份，分別按壓成圓片。
) c3 W- d8 X; M! q1 w  X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7. 圓片中包入適量餡料，捏合揉成圓球，均勻裹上一層沙拉油。4 R, O( |: D% |, m
8. 取兩片粽葉，頭對頭重疊，從頂端約2/3處摺成小漏斗狀，放入步驟7，包成粽子狀，以棉繩捆綁。
* |  x6 @0 Z: A5 @$ {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區包好的粿粽依序排入蒸籠，以中強火蒸20-25分鐘即成。