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[中菜] 菜名:客家粿粽

菜名:客家粿粽

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粽葉40片、棉繩1束
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糯米粉1/2斤、蓬萊米粉1/2斤、細砂糖1/2杯、豬油1/4杯、溫水1又3/4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 \; M. p0 [# t* H
內餡材料:
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調味料:
# [9 j6 X) ~+ ~0 ]9 d6 E) _ds-hk.net醬油膏6大匙、胡椒粉1大匙
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作法:
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: C; F1 [4 C: h4 H) Z& S☆夜玥論壇×§2. 將剩餘糯米粉、蓬萊米粉、熟粉團放入盆中,加入糖、豬油、溫水,拌揉成耳垂軟度的糯米團。
$ l. ^6 ~2 _, k# m& Q$ X☆夜玥論壇×§3. 珍珠脯泡水5分鐘瀝乾,蝦米、香菇泡軟,擠乾水分切丁備用。
0 s& V$ N/ y# H; gds-hk.net4. 起油鍋加5大匙油,炒香香菇,再入蝦米、絞肉炒熟,入珍珠脯炒透後,加入醬油膏、胡椒粉、油蔥酥拌炒,放涼即為餡料。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 }3 l, C  R9 ~
5. 粽葉泡軟,入滾水川燙,洗淨瀝乾。
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) }: I; N: C- U6 ]0 O最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7. 圓片中包入適量餡料,捏合揉成圓球,均勻裹上一層沙拉油。☆夜玥論壇×§# O' \+ C: }1 u, d$ ]# F5 B* X# s, u
8. 取兩片粽葉,頭對頭重疊,從頂端約2/3處摺成小漏斗狀,放入步驟7,包成粽子狀,以棉繩捆綁。
: V! Z8 l5 x& ]' o7 u6 ]' L. A( z( J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區包好的粿粽依序排入蒸籠,以中強火蒸20-25分鐘即成。

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