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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 5930
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-10-27 08:02 顯示全部帖子
菜名:客家粿粽
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: jeremya1b2c3 您是第860個瀏覽者
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主材料:
$ y1 ~$ S h8 ?0 j( `☆夜玥論壇×§粽葉40片、棉繩1束 / n# U+ `8 w8 C Q4 K( i, C* }9 y
糯米團材料: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 _4 H+ s2 [( ?) g9 J9 o3 C
糯米粉1/2斤、蓬萊米粉1/2斤、細砂糖1/2杯、豬油1/4杯、溫水1又3/4杯 ☆夜玥論壇×§ z: @& B0 L& o u
內餡材料:
' d p6 S/ S; M7 L6 N; {7 p: r! p☆夜玥論壇×§粗絞肉1斤、珍珠脯1/2斤、蝦米1/2杯、香菇8朵、油蔥酥1/2碗
$ M% u4 ~ R; ]2 P, q9 F" Z. W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區調味料:
2 y% W5 w% l" t. z☆夜玥論壇×§醬油膏6大匙、胡椒粉1大匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 p9 `- q. Q, Z& `6 c9 D$ T
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1. 6大匙糯米粉加3大匙水拌揉成團,分成數塊,放入滾水中煮至浮起,即為熟粉團。 ☆夜玥論壇×§ }* m! F% w$ r: I, h2 @" T& v# j
2. 將剩餘糯米粉、蓬萊米粉、熟粉團放入盆中,加入糖、豬油、溫水,拌揉成耳垂軟度的糯米團。 ds-hk.net+ C$ o- I8 P; D, s
3. 珍珠脯泡水5分鐘瀝乾,蝦米、香菇泡軟,擠乾水分切丁備用。
& I/ V4 m2 m+ |+ ?% Y% d6 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 起油鍋加5大匙油,炒香香菇,再入蝦米、絞肉炒熟,入珍珠脯炒透後,加入醬油膏、胡椒粉、油蔥酥拌炒,放涼即為餡料。
. L, ?9 Q0 ~ B% ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5. 粽葉泡軟,入滾水川燙,洗淨瀝乾。 ☆夜玥論壇×§, d$ S; s' z, i+ D1 u* J* c
6. 糯米團搓長條,分成20等份,分別按壓成圓片。
) c3 W- d8 X; M! q1 w X最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7. 圓片中包入適量餡料,捏合揉成圓球,均勻裹上一層沙拉油。 4 R, O( |: D% |, m
8. 取兩片粽葉,頭對頭重疊,從頂端約2/3處摺成小漏斗狀,放入步驟7,包成粽子狀,以棉繩捆綁。
* | x6 @0 Z: A5 @$ {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區包好的粿粽依序排入蒸籠,以中強火蒸20-25分鐘即成。
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