[中菜] 菜名：客家粿粽

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7 f; {( [/ e& T3 O☆夜玥論壇ק主材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- @: y: `' ~* [# y- d  k
粽葉40片、棉繩1束
7 I$ z, p) s7 w2 cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源糯米團材料：
% Q0 c$ f# x6 Y/ L- H( i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糯米粉1/2斤、蓬萊米粉1/2斤、細砂糖1/2杯、豬油1/4杯、溫水1又3/4杯
$ I+ p) f6 O+ v+ e: Q0 ^☆夜玥論壇ק內餡材料：
' e- y3 s$ D0 f/ q* D3 r9 Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源粗絞肉1斤、珍珠脯1/2斤、蝦米1/2杯、香菇8朵、油蔥酥1/2碗
* A$ e' O2 ~. B/ k/ k9 a1 a: P☆夜玥論壇ק調味料：ds-hk.net) i2 ?- q/ Q3 c
醬油膏6大匙、胡椒粉1大匙
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1. 6大匙糯米粉加3大匙水拌揉成團，分成數塊，放入滾水中煮至浮起，即為熟粉團。
$ P* w1 h! ~3 g2 Cds-hk.net2. 將剩餘糯米粉、蓬萊米粉、熟粉團放入盆中，加入糖、豬油、溫水，拌揉成耳垂軟度的糯米團。
+ e/ e: ?5 ^1 c. |' Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 珍珠脯泡水5分鐘瀝乾，蝦米、香菇泡軟，擠乾水分切丁備用。ds-hk.net  z& ]' m6 `3 N+ @' d9 A+ ~8 _
4. 起油鍋加5大匙油，炒香香菇，再入蝦米、絞肉炒熟，入珍珠脯炒透後，加入醬油膏、胡椒粉、油蔥酥拌炒，放涼即為餡料。ds-hk.net6 G: R# O) q6 y& d, h& Z
5. 粽葉泡軟，入滾水川燙，洗淨瀝乾。
- {& J% m, ~3 ~% a8 x/ N7 X) F6. 糯米團搓長條，分成20等份，分別按壓成圓片。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% d0 K4 b$ x- ]
7. 圓片中包入適量餡料，捏合揉成圓球，均勻裹上一層沙拉油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 D. ^! G$ G& S$ Y! ], k6 v) `, `
8. 取兩片粽葉，頭對頭重疊，從頂端約2/3處摺成小漏斗狀，放入步驟7，包成粽子狀，以棉繩捆綁。
7 z  r0 B, N  V7 O4 p% D包好的粿粽依序排入蒸籠，以中強火蒸20-25分鐘即成。