[中菜] 菜名：傳統肉粽

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4 f% L, r# o4 C; D6 b: Z( E1 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net8 M$ L9 x2 j: i* _2 I( j
材料：
* h9 A, k3 I7 b" n; E+ d☆夜玥論壇ק主材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  T& w% j1 ?3 e* h
滷蛋適量、栗子適量、蚵乾適量、珠貝適量、香菇適量、乾粽葉適量、棉繩適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; k* D6 V0 `" J2 e$ c( r
滷肉材料：
9 f$ |9 k+ f9 C! b1 _☆夜玥論壇ק梅花肉900g、青蔥55g、蒜仁45g、醬油200g、米酒55cc、糖65g、八角3粒、桂皮10g、高湯1600cc、醬油膏75g9 q: P3 g+ z2 C9 ?) p2 N0 X' T$ N: ]
粽米材料：ds-hk.net1 I) b$ f, Z5 a2 I* _/ D$ ~1 X
長糯米1200g、豬油85g、紅蔥頭45g、薑末10g、蝦米55g、醬油65g、五香粉5g、糖12g、胡麻油15gds-hk.net$ Q" j! X6 j& r) ]! f! F- V) s

/ G, r% H, r6 l; I3 X5 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法：
/ {7 U0 g7 Q) S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區o 梅花肉切塊，以少許沙拉油佐青蔥、蒜仁炒香，加入醬油、米酒、糖、八角、桂皮略炒，再加入高湯、醬油膏以中小火滷煮45分鐘，至肉Q軟。
9 p" A* e! J4 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區o 用滷肉湯汁分別滷煮栗子、蚵乾、香菇、珠貝至入味。ds-hk.net- e; }# E4 f" O* F. F" O
o 乾粽葉泡軟刷洗乾淨，放入滾水燙煮，取出待涼備用。
/ A: b% B; E3 R$ W6 y: {3 d/ _# N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區o 糯米洗淨泡軟瀝乾，放入蒸籠大火蒸至8分熟。☆夜玥論壇ק& a- g4 Y+ s: V. o6 J- Y* a
o 以豬油爆香紅蔥頭、薑末、蝦米，入醬油、五香粉、糖炒勻，加入步驟4炒熟，再入胡麻油拌勻，熄火待涼。ds-hk.net# l' ^8 m  Y6 I7 G; u) m- {) S
o 取兩片粽葉，頭尾交錯，摺成三角錐狀，放入糯米飯，加入步驟2的陷料，再放一次糯米飯包好，以棉繩綁起，放入蒸籠以中火蒸約15-20分鐘即成。