[中菜] 菜名：傳統肉粽

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滷肉材料：☆夜玥論壇ק( `. s5 N# L/ Y. y% R" S( n$ O
梅花肉900g、青蔥55g、蒜仁45g、醬油200g、米酒55cc、糖65g、八角3粒、桂皮10g、高湯1600cc、醬油膏75g☆夜玥論壇ק. [& q0 g% N- i: b  v9 q( g$ M0 H' y
粽米材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) U2 x, Q0 t2 y, r* Q- I: V
長糯米1200g、豬油85g、紅蔥頭45g、薑末10g、蝦米55g、醬油65g、五香粉5g、糖12g、胡麻油15gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ u. {* s0 Y7 d
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作法：☆夜玥論壇ק, ~5 h/ Q) c* T$ c: `0 y0 E$ a: O
o 梅花肉切塊，以少許沙拉油佐青蔥、蒜仁炒香，加入醬油、米酒、糖、八角、桂皮略炒，再加入高湯、醬油膏以中小火滷煮45分鐘，至肉Q軟。
( |2 I* w) o+ E, p( D3 |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源o 用滷肉湯汁分別滷煮栗子、蚵乾、香菇、珠貝至入味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! Y7 R! h( |2 b5 f( ?. n5 U
o 乾粽葉泡軟刷洗乾淨，放入滾水燙煮，取出待涼備用。
) i' U% R5 \/ u  A" P5 F& B☆夜玥論壇קo 糯米洗淨泡軟瀝乾，放入蒸籠大火蒸至8分熟。ds-hk.net! ~6 F6 J% J' k  P
o 以豬油爆香紅蔥頭、薑末、蝦米，入醬油、五香粉、糖炒勻，加入步驟4炒熟，再入胡麻油拌勻，熄火待涼。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( G9 i3 o& \# j$ O; }) P
o 取兩片粽葉，頭尾交錯，摺成三角錐狀，放入糯米飯，加入步驟2的陷料，再放一次糯米飯包好，以棉繩綁起，放入蒸籠以中火蒸約15-20分鐘即成。