[世界知味] 原汁白菜蹄膀〔已檢〕

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7 _4 I6 X3 R+ f) Z切塊蹄膀1付、大白菜1棵、老薑1塊、
9 N2 m9 s. E$ u☆夜玥論壇ק青蔥2支、蒜泥一匙、蔭油2匙、蔭油膏1匙、朝天椒1支、大骨高湯、鹽巴少許
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1. 蹄膀洗淨浸泡冰塊水，大白菜剝成4等份，老薑略拍，青蔥綁成結狀備用。
) ^+ R! V* ~! J1 H☆夜玥論壇ק2. 沙鍋底部先鋪上1/2白菜，再擺上蹄膀，上面再覆蓋剩餘白菜與蔥薑，再加入豬骨高湯，加蓋後以中火煮45分鐘後，熄火續燜20分鐘。
1 r4 N9 ]+ I5 {. g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將蹄膀和白菜撈出，切塊排盤，湯中加少許鹽調味另盛碗，搭配蒜辣蔭油沾醬即可。
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