[中菜] 螞蟻上樹

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. o. B& t* f6 }' s3 y- e( K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(讓粉絲不結球的方法─砂鍋烹煮法)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 x$ @2 O+ |& l/ q. N
(湯汁恰到好處的方法─翻攪目測法)
$ I+ E: A. {: n' i* V- r7 p2 f☆夜玥論壇ק bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 y3 \5 T# ]' C. m# s" P- ?
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材料：
) i7 i& \4 g0 _$ l☆夜玥論壇ק主材料：粉絲、豬絞肉末、薑、蔥、香菇、花椒末
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2.將粉絲入熱油鍋快速炸發，隨即取出瀝油，再移入熱砂鍋中。
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3.另取鍋炒鬆絞肉末，並加入少許老酒續炒，接著入香菇丁、花椒末繼續煸炒，再入胡椒粉與壺底油炒至乾熟，取出後在旁待用。
  n4 @. h1 m( V* ~0 I5 yds-hk.net*老酒可以去除肉末的腥味，增加料理香氣。
. I# M' s1 M4 A  [' C3 `# @☆夜玥論壇ק*壺底油與其他醬油的不同之處在於粹取的部份，取用釀醬油的甕之中底部，較為甘醇。
" ~' c/ t/ j, _) t( [4 M. K, bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.原鍋炒香薑末、豆瓣醬，接著加入高湯與鹽、胡椒粉、糖、雞粉，待滾後倒入砂鍋，上面灑上炒香的肉末，中火慢慢煨 4、5分鐘，直至湯汁充分被粉絲吸收。& b2 q1 |, j  c! z% [1 e0 Y- `& l
*煮粉絲時要不斷翻攪，使之吸收均勻，湯汁煨至當初放下去的水量的1/4的時候，即可撈起，此時粉絲和湯汁的比例最剛好。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 m8 x# K8 t6 I" v# v/ p8 ?5 [
5.離火並放上日式食材即可。