[中菜] 古法燒酒雞

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仿土雞腿、翅 2支、紅標米酒、高粱酒、細砂糖 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 R1 j, y5 e7 t
中藥材： ds-hk.net# C/ z5 @* D4 q7 L$ g  j
枸杞、紅棗、川芎、桂枝、黃耆、當歸、芍藥、陳皮
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1.將中藥材洗乾淨，用半瓶米酒浸泡大約 5分鐘撈出，泡過藥材的米酒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 u5 E  V0 [0 Z; U

6 H  ?2 z: i2 z8 A6 b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   保留備用。) I  r: N9 {9 r" a- C6 r) o; }

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5 i" F$ @% s8 T/ z3 ]  不容易出味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 D' P  O8 U# E5 M) M8 V
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*米酒在此處作為引出藥材香味的重要利器。' R1 ?5 V9 Q1 b, x8 n# X' N9 H1 P- k4 p

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2.雞肉洗淨，汆燙去除血水。; r- r# g; K4 z! S( L6 l

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3.將步驟 2的雞肉放入鍋內，倒入泡過藥材的米酒及中藥材，再加2瓶米酒，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! V1 F% d; v/ S& R) o+ G% D+ d& U" C: B

+ L8 P- P7 }4 ~% ^   讓食材全數浸在米酒中。
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4.上述鍋內食材用大火煮滾後開中火，在鍋上點火將酒精燒開後，ds-hk.net; }  ]7 C  }6 M  N
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    用小火煮至 雞肉熟透。
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  *此道料理用全酒無加水，米酒會有辣味，點火將酒精燒開後，☆夜玥論壇ק3 ^- B7 v* \* Q( O/ L$ A

4 ?. d2 S. m- B5 h    可以去除辣味。
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  *燒開的米酒水是孕婦做月子時可以安心飲用的水，因為此時的水
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, X2 u# p% b1 `# H2 n9 }    最為純淨。$ i4 ^: E8 {. Z4 n0 s

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5.要食用前，再加入 50cc左右的高粱酒，即完成此道料理。ds-hk.net+ B1 }$ }# r. \3 j, q) W
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*成為米酒水後，味道會有些不足，加入高粱酒有提味的功用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# x. k' ^! B# `! Z# H. w

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1 n$ w; e8 M+ P8 i9 b4 T6 l; X$ Q☆夜玥論壇ק6.用燒酒雞的雞肉和冬粉一起炒，加點燒酒雞的湯汁，即成為燒酒雞炒冬粉這道
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