見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 5762
EXP(經驗值): 17 %
|
1#
大 中
小 發表於 2008-11-2 08:17 顯示全部帖子
古法燒酒雞
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: jeremya1b2c3 您是第782個瀏覽者
# J4 e( }) c7 L3 U" uds-hk.net) D- [; ] {! L3 @* j
☆夜玥論壇×§6 Q& U. G% V F# }
L- v3 e& j/ G3 K% A0 b, _ 材料: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' @6 j& a) P# ]1 e7 b
仿土雞腿、翅 2支、紅標米酒、高粱酒、細砂糖 4 G- d% B$ Y$ |3 a+ _; D
中藥材:
- F; B/ R P+ { \: @1 q- j% Xds-hk.net枸杞、紅棗、川芎、桂枝、黃耆、當歸、芍藥、陳皮
- i. m7 w* H- Q) f) ^5 V+ c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區作法:
$ X4 G, b- h& V* H& H" }2 v+ t. c4 @ds-hk.net1.將中藥材洗乾淨,用半瓶米酒浸泡大約 5分鐘撈出,泡過藥材的米酒
0 G( J% C: K, Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 F. m$ ?$ ~1 I p: E
保留備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' f% b7 X/ W7 x8 K3 ^1 r m
: o% \$ s2 W2 Z" ^) I c- W *一般中藥材用烘乾或曬乾的方式做處理,若是乾燥時放入鍋中處理,
7 g9 q: H7 Q: I# l% g; m
3 l5 ^# d9 q1 kds-hk.net 不容易出味。
# ^) g: n7 u, {# H. y( Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& r' ^/ g" Y. [4 D3 [1 q9 n* R+ D5 s
*米酒在此處作為引出藥材香味的重要利器。
" w! t r/ B: s& E/ Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
2 i- W( [4 ?# _5 V) O+ h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 y' H+ S! r3 j4 J8 f, ]5 N# ~! Z
2.雞肉洗淨,汆燙去除血水。 ☆夜玥論壇×§3 W( p: y& J% E g( F. b: _
ds-hk.net( Q% u! S, z0 H& ?3 N
; l3 m1 j3 G9 e/ [9 b$ y% d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.將步驟 2的雞肉放入鍋內,倒入泡過藥材的米酒及中藥材,再加2瓶米酒, bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 f. }1 r9 s; [. b0 y
) i7 q$ n7 \& \: b6 ]% J7 F. j0 Tds-hk.net 讓食材全數浸在米酒中。
5 G- b' Z8 [! Q7 W% O4 ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
! C+ `0 v$ }3 `$ A/ D2 _: ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: n+ a- G* c9 a6 b
4.上述鍋內食材用大火煮滾後開中火,在鍋上點火將酒精燒開後, bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ a# k; G A" u y6 `. P* J ]8 }
, B/ \4 f7 _) _$ X1 s8 T☆夜玥論壇×§ 用小火煮至 雞肉熟透。
6 k4 A# H# Y: b& }5 fds-hk.net☆夜玥論壇×§) w0 l8 m9 Q% H5 j' @# O' B7 N
*此道料理用全酒無加水,米酒會有辣味,點火將酒精燒開後, 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# u/ y7 t" {( t0 ]
☆夜玥論壇×§9 S5 b% F& f/ l+ m0 O
可以去除辣味。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 W% D% H0 r6 P+ p0 ~/ {
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 x8 I) k$ G3 c v% m I h
*燒開的米酒水是孕婦做月子時可以安心飲用的水,因為此時的水 ds-hk.net8 @2 G; ~: v6 G/ f
; ~; U& f9 ^: Z# f" H最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 最為純淨。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. b4 x: g! p* Z5 i: |$ x/ R* m
6 H# L" T5 F% Y m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" V1 ]4 ]& w0 A F: N
5.要食用前,再加入 50cc左右的高粱酒,即完成此道料理。
; h9 C: H8 r# q9 R9 p) _2 nds-hk.net
# d; v7 b3 h. }: [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 *成為米酒水後,味道會有些不足,加入高粱酒有提味的功用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 P5 _0 ^* _, G) q# t% R1 l* ^8 t
☆夜玥論壇×§2 D, M; y& M Q& i( x0 c `5 [. B# ^
* r# N2 S, @7 ]3 S( E- [- \: Cds-hk.net6.用燒酒雞的雞肉和冬粉一起炒,加點燒酒雞的湯汁,即成為燒酒雞炒冬粉這道
/ l O" \3 K" d- J, Zds-hk.net☆夜玥論壇×§3 E6 R/ i. g- Z) l3 }8 Y
延伸料理。
|