[中菜] 紹興春雞

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材料： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 u% m! t* F# M3 e, M8 t' P
大紅棗 1小碗、老薑片少許、花雕酒1瓶、冰糖1小碗、岩鹽少許、春雞2隻 ☆夜玥論壇ק# e: z/ l' O/ f
作法： : E' O% H  e8 U/ s' s4 |
1.首先先處理特選法國進口的小雞仔，用刀剁開備用。☆夜玥論壇ק8 [, b3 w( w6 G" Q! ?) c

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) i& H  G, w) gds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; D: g4 \  x  x! x. x2 j. D
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2.大紅棗泡水洗淨後備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 g" D- \, J% X2 J

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3.將步驟 1的雞塊用滾水川燙後取出。
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  *雞塊用滾水川燙可去除雜質和血水，讓雞肉口感更好、更乾淨。
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4.取一炒鍋放入薑片和步驟 2的紅棗，加入花雕酒和冰糖用小火燒開。
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2 i  c; U; C) L  * 加入冰糖會增加燒酒雞的甜味，使之更為甘甜。
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$ B% e5 m- T" Z4 g, R- I' rds-hk.net5.在步驟 4的湯汁中加入岩鹽。
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3 g$ U* @0 ^6 L  n- _' A4 \4 [ds-hk.net *用岩鹽取代一般的結晶鹽來調味，兼顧健康和美味。
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. [, _1 h  X: B6 L5 F5 E! m9 V" N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.將春雞放入湯汁中，約煮 40分鐘即完成此道料理。