[中菜] 蔬菜羊肉爐

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主材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 `3 e0 [1 Y  v8 g
羊五花肉、羊肉片、包心白菜、白蘿蔔、玉米條、蒜頭、蒜苗、芹菜、茼蒿、金茸、當歸、枸杞、蔥、薑、香菜
, Z" b. \, H. H" T/ f調味料：ds-hk.net! g1 Q% Y: ~5 g$ O" S' L5 K
大骨高湯、鹽、米酒
0 b" Q% L, N2 \" _: w$ ]) m☆夜玥論壇ק作法： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 j6 [; d: i/ b; G
1.羊五花肉先在熱水中川燙一下，表皮用小噴槍燒掉細毛，再用蔥、薑、米酒和滾水再燙至肉熟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( Q) B. A; g5 m$ k' a' r; {) Y( X9 q0 u
*羊五花肉表面會有細毛，若是未去除乾淨，吃起來會有柴的感覺，不好入口。0 K( _0 X2 ]$ U7 g' G: q
2.白蘿蔔、玉米切塊略燙過，連同當歸、枸杞、高湯用大火滾後轉小火，熬成火鍋湯底，大約需要 1小時。
  g9 R* y6 @9 ^! s* f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.在熬煮的同時，準備羊肉爐的沾醬，將豆腐乳、味噌、辣油、糖、米酒用果汁機攪散備用。
  h$ v* H, R+ K4 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*用味噌取代一般的黃豆醬酸鹹的味道，增加沾醬的香氣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 P1 y! S% W* X
4.將包心白菜洗淨燙過，鋪在熬好的火鍋湯底內。
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$ t" E/ g/ a6 c: f1 m5 H- W* N( y☆夜玥論壇ק*其餘食材中的蒜頭除了可以壓住腥味外，也有溫熱體質的作用。
' }: J0 f) e" r/ w☆夜玥論壇ק6.羊肉片可以用 涮涮 鍋的方式來處理，茼蒿和金茸依個人喜好加入。
. G/ o; v3 s& [; Y+ \2 h% N7.食用時沾上步驟 3的醬料，即完成此道美味的羊肉爐。