[中菜] 蠔油芥蘭牛肉〔已檢〕

[發帖際遇]: jeremya1b2c3開車的時候, 一張紙條飛進駕駛艙, 才發現原來是支票現金300Ds幣.0 c1 X2 B0 k+ M9 k

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/ G9 a! v# W' l6 R* f" G: A9 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( 讓芥蘭菜清翠的方法 – 先用滾水加鹽巴和油燙過 ) 材料 : 牛肉15g，芥蘭 200g，薑片數片，蒜碎 1小匙，蔥一根，橄欖油適量。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ U1 e1 }1 ^  l2 v" i+ i
醃料 : 蠔油 1大匙，糖 2小匙，胡椒粉少許，米酒 1小匙，太白粉 1小匙，
; c! Y0 A% z+ L: {) t; t☆夜玥論壇ק          薑碎 1小匙 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 J0 E( a0 ~$ b3 @+ P
醬汁調料 : 太白粉 1小匙，蠔油 1大匙，糖 1小匙，麻油 1小匙，
7 z3 ^# S5 ~& ?4 i- I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區                  米酒 1小匙。 ( R, E: `; e1 p7 b$ d, v" a. ]
作法 : ds-hk.net; W3 R; X% R: a9 _0 P
1.把牛肉切約 1/4公分厚的薄片 ，加入醃肉調味料，醃約 20 分鐘 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% N$ n/ Z) K3 U  j7 q) l! Q  O
*切牛肉時不要順紋路切就可以讓牛肉軟嫩。☆夜玥論壇ק/ I. m% D2 `  x( N# K& K% R) ]
2.在鍋中加入八分滿的水 ，加入 1 小匙的鹽和 1 大匙橄欖油，
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/ L9 v, ]1 z1 T& Yds-hk.net  切段排在盤子上。
' O2 _: {8 m' Z: `' F6 t, d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*滾水中加入鹽和油來燙煮芥蘭，可以讓芥蘭菜保持青翠可口。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 Q: Y! t7 c# O( \
3.在鍋中加入橄欖油 ，中火加熱後把牛肉清炒一遍，但是在半熟的時候
+ A% N. |+ I  h* J2 e1 Ads-hk.net   將肉撈起 。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* s* P- A- T( L8 g. {2 h
*肉不可以一次炒熟，不然就會不夠軟嫩。☆夜玥論壇ק, i- e/ K& {6 @
4.鍋中加入橄欖油 ，中火加熱，加入薑片、蒜、蔥，炒香後加入醬汁調味，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( o# b/ ?1 H( Y
  再把牛肉加入，拌炒均勻，淋在芥蘭菜上即可上桌 。
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, _. Y  a/ |8 b& K+ [5 R: C8 mds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:54 編輯 ]