[中菜] 蠔油芥蘭牛肉〔已檢〕

[發帖際遇]: jeremya1b2c3開車的時候, 一張紙條飛進駕駛艙, 才發現原來是支票現金300Ds幣. 1 `; _8 c\" C& W\" x: E6 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源

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' I2 r6 n* i! t7 E* J* A8 L, f" C( 讓牛肉軟嫩的方法 – 切肉的方式不要順紋路切 )ds-hk.net+ @+ t; j' h; T% s1 ~9 _$ i
( 讓芥蘭菜清翠的方法 – 先用滾水加鹽巴和油燙過 ) 材料 : 牛肉15g，芥蘭 200g，薑片數片，蒜碎 1小匙，蔥一根，橄欖油適量。
7 q- g; n; h* @. _' H1 f, }ds-hk.net醃料 : 蠔油 1大匙，糖 2小匙，胡椒粉少許，米酒 1小匙，太白粉 1小匙，
, ], B2 O# X) p+ r4 W☆夜玥論壇ק          薑碎 1小匙 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" A) U) C8 d* |! o. Y
醬汁調料 : 太白粉 1小匙，蠔油 1大匙，糖 1小匙，麻油 1小匙，
$ y% j, O" Q6 B2 Z; W6 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源                  米酒 1小匙。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' h9 b& y" S2 W6 G& |* T$ n6 L
作法 :
8 G6 E3 T4 h$ ]! j1.把牛肉切約 1/4公分厚的薄片 ，加入醃肉調味料，醃約 20 分鐘 。
+ G$ Y' ^9 p( C4 A8 O+ nds-hk.net*切牛肉時不要順紋路切就可以讓牛肉軟嫩。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 x- q6 t, [5 Z8 V# \
2.在鍋中加入八分滿的水 ，加入 1 小匙的鹽和 1 大匙橄欖油，
- k0 r0 f3 Y8 G- O3 Sds-hk.net  煮沸後加入洗乾淨的芥蘭菜，大火滾約 3 分鐘，撈起芥蘭菜後，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) {3 x# o5 G9 t4 b
  切段排在盤子上。
/ q. t- N& U/ E*滾水中加入鹽和油來燙煮芥蘭，可以讓芥蘭菜保持青翠可口。
! B& m, e4 d/ ], Z0 o5 n2 _6 ^0 ^☆夜玥論壇ק3.在鍋中加入橄欖油 ，中火加熱後把牛肉清炒一遍，但是在半熟的時候bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 A4 U, f2 E; o/ `" d
   將肉撈起 。
5 ?* [, Y- u# S, o% T5 m  Z  Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*肉不可以一次炒熟，不然就會不夠軟嫩。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; V; a0 U+ j' U" Q# D. n! b
4.鍋中加入橄欖油 ，中火加熱，加入薑片、蒜、蔥，炒香後加入醬汁調味，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ O+ D. e9 y5 b6 ?: [
  再把牛肉加入，拌炒均勻，淋在芥蘭菜上即可上桌 。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:54 編輯 ]