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[中菜] 開陽蒸白菜〔已檢〕

開陽蒸白菜〔已檢〕

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(讓蝦米鮮甜的方法─蝦皮熱鍋炒香)
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結球白菜 1顆、蝦皮30g、香菇3朵、金華火腿3片、肉絲50g、稀飯的濃湯汁
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作法:
" S. {* i4 A9 ]* \; S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.白菜切成四等份,放入熱水中汆燙後撈出。ds-hk.net: f6 j% d$ ?) r2 e1 C
*白菜先汆燙過可減少蒸白菜的時間,白菜不易過爛。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 z" y, }4 m6 C! [
2.香菇泡軟後取出,香菇水調味備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( O- b  y: e" H+ p8 l
3.金華火腿切末備用,肉絲用調味料醃好後入油炸熟。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& n3 i* k6 l* b% u1 ^  g5 Y4 x" a
4.蝦皮熱鍋炒香,香菇切絲後和蝦皮、肉絲混合均勻備用。ds-hk.net* \9 x0 W5 D3 Y$ x$ |& c7 X4 |
*蝦皮本身沒有腥味,用爆炒的方式會讓蝦皮增加香氣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* c" J0 N) V$ a( P
5.在菜葉中一層一層鋪上步驟 4混合的料,並灑上金華火腿,淋上香菇水後
) F+ b& I" x" |7 E% x# nds-hk.net蒸6分鐘取出。
4 s( ^8 _0 }3 |  [' ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區*金華火腿在此處有提鮮的功用,並可增加料理的顏色及口感。
% }$ ~0 L; z$ c$ r. z6 p3 n最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6.將湯汁倒入鍋內,加上稀飯的濃湯汁煮滾。ds-hk.net0 @! `) P( ]$ h  p; o3 }
*稀飯的湯汁可以代替太白粉進行勾芡的動作,比太白粉水來的健康營養。
2 C  B" {5 n; k: D7.將步驟 6的湯汁淋在白菜上,即完成此道料理。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]

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