[中菜] 開陽蒸白菜〔已檢〕

(讓白菜軟嫩的方法─先川燙後蒸煮)) @2 z2 g5 X3 \# X' L: f
(讓蝦米鮮甜的方法─蝦皮熱鍋炒香)2 m9 l' \5 L) y, W. s, P
材料： ☆夜玥論壇ק, c. _! _9 g5 P' G

/ p+ Z* H7 [& @  `2 W& ]ds-hk.net結球白菜 1顆、蝦皮30g、香菇3朵、金華火腿3片、肉絲50g、稀飯的濃湯汁
5 F5 m+ E5 G9 A: [  x調味料：
, v( m: n3 O3 {8 g# Q+ jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源胡椒粉少許、鹽 1/2小匙、蛋、醬油、太白粉
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, n0 i, _2 E# e. R/ g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*白菜先汆燙過可減少蒸白菜的時間，白菜不易過爛。
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( o! O9 ^( K; ?$ d( U  d* m☆夜玥論壇ק*蝦皮本身沒有腥味，用爆炒的方式會讓蝦皮增加香氣。
& q  ^* P7 n( n6 hds-hk.net5.在菜葉中一層一層鋪上步驟 4混合的料，並灑上金華火腿，淋上香菇水後
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' n5 Y" S9 O3 X$ G# E9 p/ Sds-hk.net*金華火腿在此處有提鮮的功用，並可增加料理的顏色及口感。
; o6 B; g( u% y3 Hds-hk.net6.將湯汁倒入鍋內，加上稀飯的濃湯汁煮滾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 R+ A+ R) ^: K: j/ u
*稀飯的湯汁可以代替太白粉進行勾芡的動作，比太白粉水來的健康營養。
6 n- U! x7 a! ?9 l; a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.將步驟 6的湯汁淋在白菜上，即完成此道料理。% d5 I. i1 p  t3 p% j( P; q
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]