[小食] 月亮蝦餅

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材料：
% o' P# n) N+ A% h☆夜玥論壇ק主材料：
. {: U% J0 j( |# N  U3 `蝦仁12兩、豬板油4兩、蛋黃1顆、鹽1/2小匙、白胡椒粉1/2小匙、玉米粉4大匙、春捲皮8張
9 }2 L) C9 T( G4 y, wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源沾醬材料：
! C3 N) `, }" V8 Q☆夜玥論壇ק紫蘇梅6顆、紅話梅3顆、溫水1杯、紅辣椒末少許、細砂糖1杯、蜂蜜少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. k* E+ l2 R! p7 k
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作法：
! N* _. @% X( }1. 3/4蝦仁拍扁，豬板油剁碎和蝦一起打成泥，另外1/4蝦仁切粗粒加入，再加蛋黃、鹽、白胡椒粉調味，放入玉米粉後摔打出黏性，冷藏略醃約20分。 ds-hk.net  h* l: n2 A, p1 n7 K
2. 紫蘇梅、紅話梅在溫水中泡軟，去核取肉剁碎再打成泥，入鍋中煮開加入紅辣椒末、細砂糖小火熬煮30分至濃稠狀，離火降溫後加蜂蜜提味。 ds-hk.net8 j% _4 x; v: A/ p
春捲皮修邊，鋪上蝦泥餡，再蓋上另一張貼平，用刀在表面剁幾個刀口，入鍋用160度左右溫油炸至兩面金黃，取出吸油切片排盤，附上沾醬即可。