[中菜] (台灣鯛/吳郭魚)補鐵防貧血！紅燒吳郭魚/燒烤香料吳郭魚！

吳郭魚的名稱由來，據說是由吳振輝及郭啟彰兩位先生，從印尼引進台灣，為了紀念他們兩位，所以將此魚命名為吳郭魚。吳郭魚又稱為台灣鯛，生活在淡水中，有非常強的適應能力，甚至在水稻中也可以生長，屬於雜食性的吳郭魚很容易飼養，因此成為台灣地區很重要的養殖魚種，甚至被被譽為未來動物性蛋白的主要來源之一。
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【盛產地區】5 ^! Q: C) D, \8 l% T+ q! z/ Z! A
吳郭魚原本產於非洲，後來傳入台灣。
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魚皮可以汆燙厚涼拌料理。吳郭魚一般呈現暗褐色帶紅色。魚下巴可以燒烤來吃，非常美味。
4 k$ \9 z3 e  o4 Tds-hk.net*★紅燒吳郭魚(台灣鯛) *
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- W4 \0 L. r/ ~6 X" hds-hk.net烹飪程序：
6 [$ ~4 r% e4 ?& z" m$ o0 K" M3 q* ads-hk.net1.將吳郭魚去鱗和內臟後劃刀，撒上少許鹽醃20分鐘。
) A  ~* S$ G9 [& o' w9 |* W8 S" s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將紅辣椒、青蔥、大蒜略切粗碎備用。
9 V1 B1 C2 L  o& ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.起鍋加入沙拉油以中火煎步驟bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( [6 C6 X9 y- t; U5 b1 j
1的吳郭魚至兩面煎上色。ds-hk.net5 C% I  L8 G" N  @
4.放入步驟2的辛香料炒香再加入味醂、糖、醬油、韓國辣椒粉和水煮至快收乾即可。
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) [- Y% Y) W) C. I. l8 R1.熱鍋熱油，並將魚身的水擦乾。
3 w) S; q$ a$ i1 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.魚身沾一點薄粉（太白粉、麵粉）再煎。
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) X; A/ r8 w- r8 D0 qds-hk.net*★燒烤香料吳郭魚(台灣鯛) *
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吳郭魚600公克、百里香3公克、洋蔥15公克、大蒜 15公克、醬油30毫升、糖20公克、韓國辣椒醬15公克、麻油15毫升、白芝麻5公克、鹽少許、白胡椒粉少許。
' ]! I' U4 y( Z" P8 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源烹飪程序：
+ t! ^0 a, X- x/ @0 b2 I$ M4 M1.將吳郭魚去鱗和內臟後劃刀，撒上少許鹽、白胡椒粉和百里香醃20分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) z# ]9 i0 Q' E5 ~
2.將洋蔥、大蒜切成泥狀和醬油、糖、韓國辣椒醬、麻油及白芝麻拌成醬汁備用。
) `1 m3 j2 l: V& @) m7 B* j# T) c3.準備烤盤，將步驟1的吳郭魚置於烤盤上，將步驟2的醬汁淋在魚上。☆夜玥論壇ק) |* y4 r  H3 b( I: G; G
4.以200度烤約20-25分鐘即可。☆夜玥論壇ק: ~  c& p8 O9 K! Z/ {- X$ l4 l$ i' J
【吳郭魚Q＆A】
& u8 M) p# @$ ^( i" Nds-hk.netQ：雄性吳郭魚比較搶手？☆夜玥論壇ק: O' d8 {; T: [, K" ~
A：公吳郭魚的體型比雌性吳郭魚要大上1.5倍，成長的速度也較快，因此養殖吳郭魚都以雄魚為主，甚至在1970年代，發現雌尼羅吳郭魚與雄歐利亞吳郭魚雜交，可以產下全部都是公吳郭魚，因此台灣的吳郭魚養殖業就此邁入顛峰。