[中菜] (台灣鯛/吳郭魚)補鐵防貧血！紅燒吳郭魚/燒烤香料吳郭魚！

吳郭魚的名稱由來，據說是由吳振輝及郭啟彰兩位先生，從印尼引進台灣，為了紀念他們兩位，所以將此魚命名為吳郭魚。吳郭魚又稱為台灣鯛，生活在淡水中，有非常強的適應能力，甚至在水稻中也可以生長，屬於雜食性的吳郭魚很容易飼養，因此成為台灣地區很重要的養殖魚種，甚至被被譽為未來動物性蛋白的主要來源之一。
, y" m, Z* i1 ^" j3 T. P* A☆夜玥論壇ק吳郭魚含有高量的鉀和鐵，可以改善貧血；但牠又是屬於高普林的魚種，所以痛風患最好適量取用。吳郭魚最適合的料理方式是乾煎或紅燒，如果土味不重的吳郭魚也適合清蒸，土味稍重的吳郭魚可以加點米酒再烹煮會較可口。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ]# o$ x6 W" C; h3 o  }
【盛產季節】3∼6月。
0 |! L$ o; [; ~- u1 \" q【盛產地區】
! J3 `# i& j, L; L% r' ^. O8 q6 f. E4 F吳郭魚原本產於非洲，後來傳入台灣。ds-hk.net, U9 |& ^7 L- K0 o: |$ \+ v* L
【建議料理方式】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ D- M& z/ o- l# |5 b8 X
魚皮可以汆燙厚涼拌料理。吳郭魚一般呈現暗褐色帶紅色。魚下巴可以燒烤來吃，非常美味。☆夜玥論壇ק' W% h, {4 R& U3 }! w
*★紅燒吳郭魚(台灣鯛) *
( o. F4 I. @) [- V/ W2 _☆夜玥論壇ק材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& H& r# U4 R1 C
吳郭魚600公克、紅辣椒15公克、青蔥15公克、大蒜15公克、味醂15毫升、韓國辣椒粉15公克、糖20公克、水240毫升、沙拉油30毫升、醬油60毫升、鹽水許。ds-hk.net/ u" t- J& d! G* g0 n1 L
烹飪程序：
. r7 q( \6 B% g) Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將吳郭魚去鱗和內臟後劃刀，撒上少許鹽醃20分鐘。
3 _$ B- ^( K& P9 ?7 i2 b5 {3 bds-hk.net2.將紅辣椒、青蔥、大蒜略切粗碎備用。
5 b9 M: F8 ^4 D! O1 p7 p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.起鍋加入沙拉油以中火煎步驟最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ R2 T; Z2 ^- k% V  u/ l4 x
1的吳郭魚至兩面煎上色。ds-hk.net$ ~0 R+ S0 d3 V% U1 q
4.放入步驟2的辛香料炒香再加入味醂、糖、醬油、韓國辣椒粉和水煮至快收乾即可。
6 `8 B5 N& O* yds-hk.netTIPS：吳郭魚不沾鍋方法
8 [6 F5 x$ M. l" k4 Q' d* N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.熱鍋熱油，並將魚身的水擦乾。
2 `$ g( @& F" M* E- z: Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.魚身沾一點薄粉（太白粉、麵粉）再煎。
: A1 R3 j7 [& }9 L& G, w3.在魚身抹鹽巴。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 x9 v8 C, e% O+ I* K4 r4 o
*★燒烤香料吳郭魚(台灣鯛) *
2 Z9 @2 }8 {) m$ ~5 `  W  qds-hk.net材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 F) d- z5 F: K  p1 C
吳郭魚600公克、百里香3公克、洋蔥15公克、大蒜 15公克、醬油30毫升、糖20公克、韓國辣椒醬15公克、麻油15毫升、白芝麻5公克、鹽少許、白胡椒粉少許。
; ?# [, k7 U/ w* lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源烹飪程序：
) |$ P, u& D0 N" sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將吳郭魚去鱗和內臟後劃刀，撒上少許鹽、白胡椒粉和百里香醃20分鐘。
& Z2 W" U, r+ b: ~2.將洋蔥、大蒜切成泥狀和醬油、糖、韓國辣椒醬、麻油及白芝麻拌成醬汁備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 g5 V9 B$ g3 M+ x: y9 z7 `
3.準備烤盤，將步驟1的吳郭魚置於烤盤上，將步驟2的醬汁淋在魚上。
; M  V& @- _' }( Hds-hk.net4.以200度烤約20-25分鐘即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 b$ j) o7 d9 ~* G" Y, D; y( s
【吳郭魚Q＆A】
/ d8 R) p+ W0 q4 f- o" h* j+ t& |# Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源Q：雄性吳郭魚比較搶手？
0 w  w% C3 y9 ]ds-hk.netA：公吳郭魚的體型比雌性吳郭魚要大上1.5倍，成長的速度也較快，因此養殖吳郭魚都以雄魚為主，甚至在1970年代，發現雌尼羅吳郭魚與雄歐利亞吳郭魚雜交，可以產下全部都是公吳郭魚，因此台灣的吳郭魚養殖業就此邁入顛峰。