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[小食] 自製米泡芙

自製米泡芙

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:闇黑帝王 您是第1050個瀏覽者
食材 (4 人份)
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6 P6 S6 E0 _4 Q7 g+ l+ j9 d4 ]寶寶米精或米麩  2杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 P5 L% B( _, N1 k$ T
椰子油或花生油  1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 D0 f' ]4 q2 n8 _( D$ _
蘋果泥或南瓜泥  1/2杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: m6 @1 I& I; n! n
雞蛋  1顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ F. C6 y6 j4 n( Q: i! Y

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1.將雞蛋置於室溫當中退冰。 烤箱調整至攝氏220度/華氏425度,預熱5∼10分鐘。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# c0 a# D4 H( m6 s1 I- q; k2 t
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2. 取一炒菜鍋,放入蘋果泥與椰油,煮至沸騰。 ☆夜玥論壇×§: k0 n0 x% ^  c' S1 t9 ?: l9 N$ F

' Z) i3 e2 I* |$ t% _4 `3. 熄火,將鍋子移開火源。趁熱加入米精,用木鏟攪拌成團狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  j$ L& H2 V7 ~! a! K/ A( ~. s1 _

6 z( H8 H+ {" J5 N, V; `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 取一果汁機/食物調理機,將全蛋與米糰攪打均勻,直到食材呈現花生醬的稠度,而且沒有大塊顆粒的狀態為止。 + R: s9 m2 J. k9 }* r9 c
*米泡芙若是有少許小顆粒也沒關係,並不至於影響成品口感太多。ds-hk.net; b1 r% t- W3 _8 W

7 W9 R7 d% ]7 m2 Z  Q☆夜玥論壇×§5. 在烤盤上面鋪烘培紙/烘焙墊。用湯匙將米糊舀到烘焙墊上面。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 y# I' d. b) `) G6 x
把烤盤放進烤箱,以攝氏200度/華氏400度,烘烤10分鐘(一開始以高溫烘烤,可以幫助泡芙膨脹)。 ☆夜玥論壇×§' a- Q* B9 {! M. }
接著,不要打開烤箱門,將溫度降到攝氏190度/華氏375度,繼續烘烤20分鍾。
" y" W( P2 d3 G7 u# P' N/ ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
& D  i" r7 @3 N: J' v6. *也可以使用養鍋良好的鑄鐵平底鍋來烘烤米泡芙,記得要先熱鍋再塗油,然後放上泡芙的生胚去烘烤。有了熱鍋與抹油的步驟,成品才不會沾黏在鍋底唷!
- I; ^8 v5 T& D3 @  }3 ads-hk.net*烤好之後不要立刻打開烤箱門,而是將泡芙留在烤箱裡面慢慢冷卻,避免成品突然遇冷而凹陷。 ☆夜玥論壇×§! b( c/ U, L; O% N2 V

' [% h8 ?" [3 p: a# }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 e! h3 }2 ?) c+ X# K2 a" J1 S
小撇步☆夜玥論壇×§2 e6 a' g9 h  ~" R# N2 _

1 B1 |$ g- Q" V: O  \% g; cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*米精可以換成米麩或者麥麩,或者使用麵粉來製作低脂無糖泡芙。
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/ ~" t4 f6 _( G/ g$ q☆夜玥論壇×§*若是使用麵粉,無論是低筋、中筋、高筋麵粉,都能成功製作泡芙。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) N+ T, l& q1 ~
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*使用蒸熟的米飯飯來製作米泡芙,成品的口感不如使用米精來得好吃。
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