炸黃雀(素)
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炸黃雀(素)
3 B' Q0 r" p9 ^) @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區因為形狀如黃雀故名
( u8 }% _6 f7 L6 n4 t O1 hds-hk.net主料:油皮150克,冬筍120克,乾香菇20克,豆腐乾120克ds-hk.net1 Z. Q c" t, `: B. \( h! y; d
輔料:小麥麵粉20克,澱粉(蠶豆)3克
* m( X3 [7 l1 _' W" a最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區調料:鹽2克,椒鹽15克,醬油15克,薑汁5克,白砂糖3克,花生油60克,味精2克☆夜玥論壇×§, F$ q& n! z3 y% l9 s
其他:炸油(花生油)1000克
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- ~3 B- }" c$ g) V) t! K☆夜玥論壇×§2. 取小碗一隻,放入麵粉、精鹽,用清水調拌成麵糊;
! {) G" K( ?* Y) G) y) b3. 淨水發香菇、豆腐乾、冬筍切成細絲;
- ?, f" ^* D9 `, n* ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 鐵鍋置火上,注入花生油燒熱,放入筍絲、香菇絲、豆腐乾絲煸炒,加入醬油、糖、味精、薑汁,煸炒入味後,加入水澱粉勾芡,裝入盤中冷卻後待用;ds-hk.net, |* `3 Y) f! R' z9 M9 n2 R
5. 取豆腐皮鋪平,將冷卻後的筍絲、香菇絲、豆腐乾絲撒在豆腐衣上,卷成卷,開口處用麵粉糊粘牢,然後切成4 公分的段;
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7. 油鍋繼續加熱,油溫升至八成熱時,再用熱油沖炸豆腐衣卷,待顏色成金黃色時迅速撈出,瀝盡油,即成;bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" P4 o/ G n" s9 K' z* k
8. 取一小盤將花椒鹽放入,隨豆腐衣卷一同上桌蘸食。
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. ?6 S4 s, m# K6 m- s3 S. \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 熱油沖炸豆腐衣卷時,下鍋後應迅速撈出,以防炸糊影響口味。熱油沖炸的目的是使豆腐衣卷外皮更加酥脆;