[甜品] 椰汁馬豆糕〔已檢〕

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材料及份量:5 \9 {8 O& j  A! A+ t8 u2 b: c
馬豆 50克
5 W6 d3 `5 ~) j/ A4 H' A' R" _☆夜玥論壇ק水 750毫升及625毫升bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ q8 @4 b: M" h
椰漿 200克
( ?0 A2 n2 h$ R- z" W4 B淡奶 80毫升bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 s: Q1 X1 n, u! t1 Y
粟粉 85克
3 M9 N# o, N/ i; \5 n5 Cds-hk.net糖 120克
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: s* A4 `  t, Z$ }4 f7 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2) 將椰漿、淡奶及粟粉攪勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 B  S( ], Y* g' o: t) h( D
3) 將625毫升水加糖煮滾及攪溶，然後用細火慢慢加入已開勻的粟粉，不停攪拌至煮滾，加入馬豆一齊拌勻大概5-8分鐘，然後熄火，一邊攪一邊倒入用冰水浸過的容器內。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- _3 W8 P6 ~8 ?: z, X$ d
4) 待涼30分鐘，放入雪櫃冷藏至凍即可。
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1) 椰漿、淡奶及粟粉攪勻時不均勻也沒有問題，因為煮熱時會溶。4 a( X! L& K/ ^/ ~) j2 G) i
2) 煮完糖倒入粟粉後，一邊攪一邊出現半透明粉糰屬正常情況，再慢慢煮就會熟及變成白色。! O/ r  j) S2 _2 h& c
3) 容器用凍水沖過後可防止黏底，馬豆糕要甩出來比較易。☆夜玥論壇ק* z& d3 Z  C4 T5 r2 P- I
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:26 編輯 ]