[中菜] 薑母鴨【檢查完畢】

天氣開始漸漸變冷嚕!!
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薑母鴨的做法吧!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 r( U) O9 F9 n
這是我家自製方法唷!!!
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鴨肉  老薑  黑麻油  米酒  
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0 h% s0 K1 \9 z! @. W作法
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1 L$ H$ |. H* sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源先將鍋子加熱~倒入少許黑麻油~加入切片老薑~乾煸至老薑焦黃出味~
+ H9 \$ b6 f- C  Z2 I1 Tds-hk.net加入鴨肉快炒~炒至鴨肉焦黃~~
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! s3 _% o* e! z5 a* k( `  ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源滾至肉軟後~就可以加入喜歡的配料~好好享用美食嚕!!!ds-hk.net- {7 U7 Z1 P. z/ b' q; L9 K
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小撇步~
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1.老薑再炒時~要炒是乾黃焦扁~但以不燒焦為主~炒越乾~味道越香~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 V1 F  x% B& y1 F4 Q& y) ~3 r0 \
2.如果喜歡酒味~可以加全酒下去滾~不要蓋鍋蓋~這樣熬煮出來的薑母鴨~湯汁才會甜唷!!ds-hk.net+ I8 U$ i# I0 D0 u" Z+ S  \/ G3 S
3.如果喜歡中藥香味的~可以買中藥材加入~味道更豐厚!!
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5.因鴨肉本身也有鴨油~故炒老薑時~黑麻油切記不要放太多~以免煮出來的湯頭太過油膩唷!!若不小心由放太多~可炒完老薑後~將多餘的油倒出~下次拿來拌麵線~或拌飯~味道都很不錯!!☆夜玥論壇ק0 @  |7 t; w' X3 i+ j) Q

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