[中菜] 薑母鴨【檢查完畢】

天氣開始漸漸變冷嚕!!☆夜玥論壇ק: |  l2 I8 D2 m% z# x2 @5 j
雖然補冬已經過哩~
. X# y5 k* Q; b. b4 P1 c☆夜玥論壇ק還是來分享一下~
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材料
" ?, `) k" i0 r0 a7 wds-hk.net鴨肉  老薑  黑麻油  米酒  
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高麗菜  米血  玉米  菇類  火鍋料 等等
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作法
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  L! ]' b: m& m' `+ m' }, }) W0 ^ds-hk.net先將鍋子加熱~倒入少許黑麻油~加入切片老薑~乾煸至老薑焦黃出味~
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( L3 v4 Q  D2 A" j, x3 _" [8 j! O( s/ H  A滾至肉軟後~就可以加入喜歡的配料~好好享用美食嚕!!!最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: C% _, H' I1 g4 N- E
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1.老薑再炒時~要炒是乾黃焦扁~但以不燒焦為主~炒越乾~味道越香~☆夜玥論壇ק# v0 l; b7 @/ e2 p2 `( B
2.如果喜歡酒味~可以加全酒下去滾~不要蓋鍋蓋~這樣熬煮出來的薑母鴨~湯汁才會甜唷!!
& P& t4 v3 o4 b) j: {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.如果喜歡中藥香味的~可以買中藥材加入~味道更豐厚!!☆夜玥論壇ק' u' m9 C3 @/ u6 y+ \+ X9 w
4.熬煮薑母鴨時~一定要用小火~這樣熬煮出來的薑母鴨湯頭才會清澈~如果用大火快滾~肉質易鬆散~湯頭也會濁濁的!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. @1 V, d5 j* F% v. v
5.因鴨肉本身也有鴨油~故炒老薑時~黑麻油切記不要放太多~以免煮出來的湯頭太過油膩唷!!若不小心由放太多~可炒完老薑後~將多餘的油倒出~下次拿來拌麵線~或拌飯~味道都很不錯!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ w/ m. j5 _( N- z: x# M' B+ Y2 B

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