[中菜] 超簡單料理-乾煎黃魚【檢查完畢】

魚類應該是各位大大在廚房很棘手的一件事~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 t: _" Y, b. _" }4 R  Z
因為一不小心~就會把魚魚的衣服給脫光光哩~ds-hk.net# O0 A+ ?' R4 p$ G0 @% ?% c4 K
或是~明明煎了很久~卻發現魚魚的肚子裡怎麼還是紅紅通通低~~  `  Y: K- r9 D
其實乾煎黃魚算是基本入門款!!+ `% ?0 w% ^1 E6 ?( i* q. z/ k
解決了它~其他的魚魚~就不用擔心啦!!
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材料6 h! y; r& k5 }) J) Y( L9 q# O" h
黃魚  一條   鹽巴   適量
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; b9 e% Y) T- n) {( |. Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.黃魚洗淨瀝乾，用廚房紙巾將魚表面水分擦乾，在魚的兩面均勻的撒上鹽。ds-hk.net' \; ^& |9 S4 z- D
2.熱鍋放入2大匙的油，開中火燒至油略冒煙，魚放入鍋，小火煎至兩面焦黃即可起鍋。
' y8 L% K% H9 {3.作法２的魚可沾椒鹽或薄鹽醬油食用。
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小撇步~☆夜玥論壇ק7 a+ i( O% i+ M$ A
1.黃魚擦乾後~可在表面化上2~3條斜線~這不僅可以幫助它快熟~還有助於入味!!
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0 W  ]- C2 j& D' n- \# Kds-hk.net3.為避免黃魚輕易脫衣~可觀察魚眼睛~當魚眼睛變白時~可輕輕翻面~這時大多也是告知~差不多嚕!!如果喜歡焦黃感種些~可再多停留一會兒!!