[中菜] 超簡單料理-乾煎黃魚【檢查完畢】

魚類應該是各位大大在廚房很棘手的一件事~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( e; F3 F' i4 C# s* k/ ~7 m; T' X3 a
因為一不小心~就會把魚魚的衣服給脫光光哩~ds-hk.net- a5 c' e; }  R+ \- t- }
或是~明明煎了很久~卻發現魚魚的肚子裡怎麼還是紅紅通通低~~☆夜玥論壇ק! r& V4 h5 c7 `0 o4 S- b. v
其實乾煎黃魚算是基本入門款!!ds-hk.net* }: [9 i; \' S$ Y7 X( a
解決了它~其他的魚魚~就不用擔心啦!!
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材料☆夜玥論壇ק. O7 E* U" a. |% r
黃魚  一條   鹽巴   適量
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1.黃魚洗淨瀝乾，用廚房紙巾將魚表面水分擦乾，在魚的兩面均勻的撒上鹽。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 o+ i2 f! r: x4 M
2.熱鍋放入2大匙的油，開中火燒至油略冒煙，魚放入鍋，小火煎至兩面焦黃即可起鍋。
7 N7 O% H: Z3 D  y. Y  R☆夜玥論壇ק3.作法２的魚可沾椒鹽或薄鹽醬油食用。
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1.黃魚擦乾後~可在表面化上2~3條斜線~這不僅可以幫助它快熟~還有助於入味!!ds-hk.net# b/ T8 @& `* a: n4 ]1 |5 F
2.若是初學者~可使用不沾鍋平底鍋煎~會更容易上手!!
7 @/ @7 B) T& @9 P9 u+ C6 dds-hk.net3.為避免黃魚輕易脫衣~可觀察魚眼睛~當魚眼睛變白時~可輕輕翻面~這時大多也是告知~差不多嚕!!如果喜歡焦黃感種些~可再多停留一會兒!!