[甜品] 薑汁布丁〔已檢〕

【材　 料】
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A.全脂鮮奶        375公克
2 x4 E# A" w& U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖        100公克9 m: X# H8 M& J7 F/ k/ j4 C# Q  ~: N
B.蛋黃        4顆
1 y! Q4 f0 y% a9 X全蛋        3顆ds-hk.net9 X' F. T) B$ ?1 r8 T
C.動物性鮮奶油        375公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 x( i" V, Y( B( x" v7 V- X; i
薑汁        60公克
% p2 V( e/ `* n! n% z; V9 k$ y) n9 L☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ]/ |+ t( w: y9 }
【做　 法】ds-hk.net4 Q' O! |, l& [. I8 p- a# `
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1.所有材料B拌勻備用。
# \% C- `) X: Y  z2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火，沖入作法1的材料中攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出薑汁布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。☆夜玥論壇ק8 m2 c) n: n" P0 C) n
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至薑汁布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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1 K5 X# l$ J' \& |6 Kds-hk.net***布丁真的是一款好吃又好解決的甜品~每次做完放冰箱~不用多久就沒哩~><~哈哈~冬天來款薑汁布丁~換換口味吧!!
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2 n2 w$ W; S5 J. M+ J☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:24 編輯 ]