咖啡乳酪蛋糕

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這是一種綿密型的起司蛋糕.吃起來很像店裡賣的.很適合搭配不加糖的卡布其諾或一般不加糖的咖啡. 但是要烤很久bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 B% K4 T, O7 T% R' l" ~
【咖啡起司蛋糕】
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1. 奶油乳酪Cream Cheese 250g (8盎司 一盒; 室溫軟化)
  g7 A& O( _; m7 J" L, q* \1 `7 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 細砂糖 1/4杯
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4. 鮮奶油 1/2杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 j5 j  j. f  M& w' ^4 Q
5. 藍姆酒 1大匙
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7. 玉米粉 2小匙 (過篩) 8. 即溶咖啡粉 2小匙
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  p6 q: y( k5 T& N☆夜玥論壇ק(option 1: 即溶咖啡粉 1 小匙+熱水1.5小匙 ; option 2: 義式濃縮咖啡 1大匙)
. B8 o1 @3 R2 m6 }+ Y" v' lds-hk.net10. 蛋白 兩個
3 j5 k5 H' u6 K6 L$ @/ s: g4 U4 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區11. 細砂糖 1/4 杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 W% M1 ~: q1 X/ T! {
【步驟】
9 g$ x+ R; N6 Q" D' O5 X) w- m" ]ds-hk.net預煮熱水及 預熱烤箱至275度F./ 135度Cds-hk.net9 O2 g: u7 q+ \$ Z1 f. X+ L' V5 Q
1. (8) + (9) = A料 待涼
2 [1 }- J2 y6 z) n+ f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.  10+11= B料 (用打蛋器將蛋白打發. 加糖. 繼續打至尖挺. 備用)
0 ?0 b& M% V2 X' |3 a☆夜玥論壇ק3. 用打蛋器低速將(1)cream cheese 攪勻. 續用中速打至濃稠狀(有漩渦紋).加入(4)拌勻.分兩次加入(2)攪勻. 分兩次加入(3) 蛋汁攪勻 . 加入(6)(7) 拌勻 (不要攪拌過久). 加入(5) 拌勻 即 = C料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ U4 S5 W' v" Z) w( J' A8 e
【即(1)+(4)+(2)+(3)+(6)+(7)+(5)=C】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 I) m2 s$ L7 {
4. 將B料分兩次加入C料拌勻. 至看不到蛋白細胞為止 = D料
2 \9 n: ^" Y6 K- T' j0 h# ]☆夜玥論壇ק5. 烤盤內鋪上烤紙. 將3/4的 D料倒入烤盤. 剩餘1/4 加入 A料. 混和後再用線條式倒入烤盤並稍用筷子勾勒一下做紋路. (不要攪拌)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. B  C& S. v* ]# `5 \- ^- i: N
6. 取一大熱水盤. 盤內鋪置一塊乾淨抹布. 注入熱水. 將裝物料的烤盤置於其中. 放入烤箱下層. 275度F 烤90--100分鐘. 時間到之後. 在烤箱中悶1小時$ ]: \, y5 j( C& D8 m
7. 取出烤盤. 待涼後置入冰箱冷藏數小時. 冰涼後脫模食用最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; W' C* O7 m; e
【KO註】ds-hk.net# E; {* j3 n$ {; e2 z: u/ a, Z9 q- ~
1. 烘烤期間. 若表面已上色， 可蓋一張鋁箔紙. 以防烤焦
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3. 烤箱可於熱箱時調高到350度F/ 175度C， 等溫度回升再固定於275度F
( V2 ?, G; E' c8 l. V, h( _4. 可使用海綿或戚風蛋糕做底.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ j) v6 |! F2 ^* {
5. 若蛋糕於未涼之前倒出烤盤. 會導致破裂
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7. 不要相信烤箱外面寫的溫度. 最好於烤箱內置放烤箱專用溫度計最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) i" N# p) `) j- O9 N) {
8. 步驟五的比例可調整. 不需固守. 但是和咖啡汁混合後的液體不可太稀