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[小食] 豬肉乾

豬肉乾

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: V  V1 D5 J; S$ ]. t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區生抽                 3湯匙
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蜜糖                 2湯匙
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/ Z6 r+ ~) o3 C) v8 }0 t$ ^9 ?絡興酒             1湯匙
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鹽                    2茶匙
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黑椒       適量落多少因各人口味
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1. 預熱焗爐200oCds-hk.net' T. t! r) O2 _; v  H
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2. 將全部調味料加入枚頭攪醉豬肉內,用同一個方向攪拌至豬肉起膠成一團
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3. 用保鮮紙舖面 放入雪櫃等30分鐘入味.
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4. 30分鐘後 將適量豬肉倒上牛油紙上,用保鮮紙舖面,用擀麵棍慢慢將豬輾薄,放上焗盤,取走保鮮紙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, U& }- o# J% v
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5. 將爐火調至180 oC,焗15分鐘
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" a& r- P0 z. |0 V1 [3 ~8 Y3 _* I$ q6. 取出,搽上略為稀釋的蜜糖,放入焗爐焗轉150oC 焗多10分鐘 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& h: o( R: E/ h9 l
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7. 取出,放涼便可
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小提示 : 如想做型要在剛出爐時拿曲奇模印出想要的型態 如待涼了肉乾會很硬很難做型ds-hk.net) }# B3 M  P1 @7 L: K# Y
另外在第一次焗完取出時 記得要倒掉在牛油紙上的肉汁 不然再放入焗爐焗時會燒焦了 不能吃
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PS,不知道之前有沒有人POST過 但這個是我多次試驗做出來的 很好吃
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-29 20:48 編輯 ]

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引用:
原帖由 給朕跪著唱征服 於 2013-7-11 23:09 發表
6 w  U: F- I; N. x! E☆夜玥論壇×§好想食,謝謝分享,但好像蠻難學的
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自己做的不會比出面的差 但一定會比出面買的便宜好吃
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2 |+ g: P8 X! U4 v9 w  n* S- ^如果想口感好一點可以買豬展搞碎

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