[西菜] 法式生牛小圓餅

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1.吐司 6片
) t) _6 b8 U& p, W$ e+ m2.廣東A菜 5∼6葉 ☆夜玥論壇ק5 J6 D  H+ m4 e& @/ g
3.上選里肌肉　 150公克 . E2 |* E* `2 S  Q8 N5 H1 X' x
4.芥末醬 10公克
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鯷魚 5公克
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迷迭香 1小枝
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胡椒粉 適量 ds-hk.net6 c7 ^5 A$ T4 o
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【做　 法】
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$ W$ b7 ~" Y+ c6 \' p3 o3 \1.先將吐司用圓形壓模壓成小圓片狀。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 C- ^; `$ A! ?8 w6 B( ?
2.將一小葉廣東A菜舖在土司圓片上備用。 ☆夜玥論壇ק8 X% W- `( q# F
3.將里肌肉切成小丁，與材料4、調味料一起拌勻後，放在作法2的Ａ菜葉上。 ☆夜玥論壇ק9 O4 g$ J+ o4 h. ~& M
4.將熟蛋黃壓碎，放在作法3的成品上，再以紅椒粉、迷?香做點綴即完成。
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【備　註】
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[ 本帖最後由 同學 於 2009-7-30 16:17 編輯 ]