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[中菜] 豆芽蛤蜊湯

豆芽蛤蜊湯

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【材  料】 / [2 S- k9 T9 b  w/ O5 Q3 S
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黃豆芽 100公克
/ V4 S8 q; E/ o. F( |# rds-hk.net蛤蜊 100公克 ☆夜玥論壇×§* w! `8 o5 [+ U6 g" c% X) D
薑絲 少許
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4 P' m; `$ w. }* E, e3 K魚露 2小匙
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料理米酒 1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 t1 g3 U  ]. b  h. T) I
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香油 少許
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1 A" C4 Y* ^9 M" M+ Y- t. n- K☆夜玥論壇×§【做  法】
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/ p8 X9 _5 R: F" @' V6 C9 T☆夜玥論壇×§1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後,就要馬上撈出蛤蜊,並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
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2.取一鍋,放入500㏄的水於鍋內煮沸後,再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火,食用時再放入蔥花和麻油即可。

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