[西菜] 咖哩雞肉蛋餅捲〔已檢〕

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6 s6 }( e% V5 |5 {8 Z: t【材　 料】
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中筋麵粉 150公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% m/ g8 J$ g1 o$ [% w
玉米粉 50公克 # |+ ]# R& O* [" h6 U$ Y
滾水 90公克 ds-hk.net0 a. b; |; B) C4 H/ I9 H
鹽 少許
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8 O) T9 j" Q* F咖哩粉 1大匙 : M7 f! a7 r( X. M5 S
洋蔥 1/2顆 ; @7 ?4 l9 T; g9 F# p( K) @
青椒 1/2顆 / h! p( w. m, h
黃椒 1/2顆 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 S7 V& s# D0 I
雞胸肉 200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: ~; E4 v$ [* n0 f: D$ I* Y* \
雞蛋 5顆 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  A4 E+ Q  x! u) y( i1 y1 a$ ^. E
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【調 味 料】
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% I: f6 b4 f: s* L4 ?鹽 1/2小匙
1 X4 C' n5 l4 \8 t6 k水 200 cc bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; w4 p0 |" ?( K8 u. q7 n/ Q8 q' F9 w
糖 1/2小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" l. }" F& L7 O+ {- n
太白粉 1小匙
9 x( K: j+ r7 hds-hk.net胡椒粉 少許 6 c( H; F( Q4 `
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【做　 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ?: ~3 I& I2 e5 R+ g
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1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
9 \. I0 Q/ o' K6 Y3 K☆夜玥論壇ק2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。 ) `+ x* x2 ]: @, l6 V% d7 n8 I
3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。 $ ?- V+ F1 n% U* x. {% F: J: p! [
4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ p4 p% e% b4 v! h: L) D! `7 R; F
5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。 ds-hk.net4 P6 j$ \% U  o1 ^0 N
6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. ~7 Q" [! X: H3 H
7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
6 O" v6 ~$ N2 {' c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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& u& k5 b) h3 H& g0 cds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:45 編輯 ]