
油炸鬼〔已檢〕
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高筋粉 180gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 F) S ?& T N- E9 ?( N
臭粉 1/4茶匙
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粗鹽 1茶匙
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中式麵種 100g (麵粉60g和水40g搓勻成糰,密封放置室溫2天)☆夜玥論壇×§/ k9 ^/ f5 V/ X# z( r. E
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v: ~' N" g% w+ b) g' \最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法:
! o! n& A3 U. R高筋粉、臭粉、梳打粉拌勻。
4 @1 N4 p+ Y# t+ N2 B☆夜玥論壇×§鹼水、粗鹽、水拌勻。
# \' L J! F& [% E% [☆夜玥論壇×§把所有材料及麵種搓勻,搓至成滑麵糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 J, Q& @- c. f
密封發酵1小時,取出把它輕按放氣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* Y7 n& {0 c4 I) [# g h' f; T& f
再靜止15分鐘。, }5 |8 _: S, U1 j" e
把麵糰壓成長方形,用保鮮袋包住平放,發酵5小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 X: p0 X- p4 r# j. s" C0 K
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灑少許糯米粉在檯上,放上麵糰輾成3吋寬長塊。
4 O& ?% c* e! ^7 H最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區再切成1/2吋寬x2分厚長條。! h: i" P' R1 h" ~1 P$ g& u* I. `
每切兩條互相疊起,以刀背在中間按下。
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取出再翻炸一次,即可。
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p.s:可預先製作數份中式麵種(發酵完成),用保鮮紙密封放入雪櫃保封。
% f/ ^, ? ~/ c/ U4 Q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 先加入120g水搓,如太乾才逐少加入餘下水份。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 T! I: s; P5 S# Q' h% ]: x
如不想用太多油炸,把它整成迷你油炸鬼。(我也是整迷你版)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 w, [) y q6 D( P% P
也可先炸一半,把餘下未切的用保鮮袋包好,平放入雪櫃留待明日才炸。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:11 編輯 ]
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