[中菜] 油炸鬼〔已檢〕

材料:☆夜玥論壇ק# E' ^. L( n2 c9 \  J" P
高筋粉 180g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, T. F( ~9 F  _4 F
臭粉 1/4茶匙5 Z/ X' D' Z( w& v
梳打粉 1/2茶匙6 D2 h5 z+ m+ W$ c/ q' r
鹼水 1/8茶匙☆夜玥論壇ק) o7 v1 z( ^' F, b! m9 a
粗鹽 1茶匙
+ d( L$ |) Z6 ^( wds-hk.net水 120g-140gds-hk.net8 x1 _. e# `. \* m- ]
中式麵種 100g (麵粉60g和水40g搓勻成糰,密封放置室溫2天)
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7 B: X5 l. P+ d1 l3 w☆夜玥論壇ק做法:☆夜玥論壇ק9 d* U. T/ S% H" X8 H8 g
高筋粉、臭粉、梳打粉拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: `( f0 |! R1 |9 N; y  {
鹼水、粗鹽、水拌勻。
, T. P3 V" W% h5 w4 {% ]9 ]2 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區把所有材料及麵種搓勻,搓至成滑麵糰。☆夜玥論壇ק/ `1 h$ U& g! U4 w: O
密封發酵1小時,取出把它輕按放氣。
! L: y0 S0 k" S8 H) Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源再靜止15分鐘。4 x  G; q+ @. R# u6 V
把麵糰壓成長方形,用保鮮袋包住平放,發酵5小時。
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3 a! H5 o! j) b8 W( c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區灑少許糯米粉在檯上,放上麵糰輾成3吋寬長塊。
4 c. F2 b/ }) f' w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區再切成1/2吋寬x2分厚長條。
, s+ T" \4 G, K/ Q( Xds-hk.net每切兩條互相疊起,以刀背在中間按下。
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/ a/ {% X+ ]+ X: a輕按頭尾,拉長放滾油中,炸至金黃色。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ P* N( s# }1 V! Y) [
取出再翻炸一次,即可。
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; N( J8 |& k  \2 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區p.s:可預先製作數份中式麵種(發酵完成),用保鮮紙密封放入雪櫃保封。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 E" C0 `/ g1 B7 d4 f. j
    先加入120g水搓,如太乾才逐少加入餘下水份。
4 S. G1 c2 f2 J! S5 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源    如不想用太多油炸,把它整成迷你油炸鬼。(我也是整迷你版)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ]. f/ V" q0 C
    也可先炸一半,把餘下未切的用保鮮袋包好,平放入雪櫃留待明日才炸。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ N  w' L" y2 z1 f  {. Q
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