
油炸鬼〔已檢〕
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材料:
! g* j2 s8 g6 I& x高筋粉 180g1 e/ W. Z7 }6 E6 \# r
臭粉 1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 S Y1 v# H* a
梳打粉 1/2茶匙
, w0 R* N# k/ J0 f- gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹼水 1/8茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 N6 t6 P5 K* |5 _- M
粗鹽 1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# `0 Z9 |& u5 u0 z3 V
水 120g-140g☆夜玥論壇×§4 x+ y; P4 w. H$ p
中式麵種 100g (麵粉60g和水40g搓勻成糰,密封放置室溫2天)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 [# N5 v9 M$ V' u. @$ B* _8 y
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高筋粉、臭粉、梳打粉拌勻。
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把所有材料及麵種搓勻,搓至成滑麵糰。
8 M+ |/ B/ P/ A$ I7 q. ?* ~☆夜玥論壇×§密封發酵1小時,取出把它輕按放氣。
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把麵糰壓成長方形,用保鮮袋包住平放,發酵5小時。☆夜玥論壇×§) U* J- W& o9 u# Z- e2 M9 d3 m
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灑少許糯米粉在檯上,放上麵糰輾成3吋寬長塊。
B ~: k6 P' g ads-hk.net再切成1/2吋寬x2分厚長條。
. K& N: H* v+ B) x7 ?' Mds-hk.net每切兩條互相疊起,以刀背在中間按下。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, R7 d9 U- }( L4 S. V7 X ~
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輕按頭尾,拉長放滾油中,炸至金黃色。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' X+ Z# I- E d2 N( L% L
取出再翻炸一次,即可。☆夜玥論壇×§- j! u: D5 x9 D$ o% f
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" h. n& u2 n' w☆夜玥論壇×§p.s:可預先製作數份中式麵種(發酵完成),用保鮮紙密封放入雪櫃保封。
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如不想用太多油炸,把它整成迷你油炸鬼。(我也是整迷你版)
/ A( E$ S& F* R- [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 也可先炸一半,把餘下未切的用保鮮袋包好,平放入雪櫃留待明日才炸。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:11 編輯 ]
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