[小食] 德國香腸捲

材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% R) K( l7 j) T/ b1 Q3 ?
高筋麵粉460g
: j# D$ j  }$ W. z, h7 `: X& |2 ^ds-hk.net黃糖15gds-hk.net- U1 o. E: ?3 E! V: P
鹽7g
0 N! L$ o& u' B+ Z# l. K水270g
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黑芝麻45g
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水1000g
, g  U) }. ~5 I" |( Wds-hk.net白砂糖60g; [  H5 I: E: |! R3 ~
白芝麻適量2 {3 u" m! `* v( b( J) l4 N! p' K

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做法2 L- B) t% T9 t1 ^. f
1、將高筋麵粉、黃糖、鹽和酵母用攪拌器慢速拌勻，再陸續加入270g的水，攪拌至沒有乾粉狀態。8 m- R9 C  b/ Z: ^4 j& F7 r
2、繼續將麵糰以中速攪拌至可以捲附在攪拌器上，直至麵糰甩出尾巴拍打缸邊，麵糰此時表面已見光滑，轉慢速加入黑芝麻，在以中速攪拌均勻即可。
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3 d6 a# `( E$ P2 Nds-hk.net4、然後分份，再滾圓，蓋上薄膜再發酵20分鐘，讓麵糰恢復延展性。之後由麵糰中間往兩邊擀(可以用手邊拉邊擀)，擀至大約60cm長，再捲成棒條狀(可擰著捲出拉筋狀)。 ☆夜玥論壇ק6 H( {6 h5 \6 F2 m
  
( z- N* W1 e9 W! Y* y% O9 Y0 M☆夜玥論壇ק5、將棒條的一端倒壓在香腸的一頭貼緊捲，捲至香腸尾端，再把棒條的尾端壓在棒條下即可。
, R$ T+ ~2 y4 K5 D' j' e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6、完成後，取一鍋加入1000g水和60g白砂糖，中火煮沸後放入香腸捲，糖水要淹過香腸捲，燙煮大約30秒。撈出後沾上白芝麻。 ds-hk.net  ^. r- g; m+ s$ G7 e4 K7 h
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7、設定烤箱200℃，預熱10分鐘，然後蒸氣法烘烤20~25分鐘。
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這個我看到覺得很好吃,所以跟大家分享一下
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