[中菜] 南翔小籠包

南翔小籠包最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 }, {( V* i5 m1 h
材料
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1 y' |3 A' v2 F0 D2 p8 Qds-hk.net冷水 3/4杯
* n/ o8 @% Z0 ods-hk.net豬夾心肉（軟五花） 500克
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0 o, H- z0 H5 I) F0 Z( Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. e7 D6 k0 a+ C5 V1 E  e2 C
調味料
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6 |* Y# \; z# ?2 q- pds-hk.net糖0.75克
- A8 N$ e2 r! A; z) e' {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醬油 0.1克
! x% l* j' E+ y9 s+ `& P0 m淋油0.1克: h2 m: E) O" }% i+ y& j
薑末10克& s) e  U" L9 }
胡椒粉少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" b: D7 ?$ L% t4 @! ~8 S' X. g
黃酒 0.5克
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8 t% n) s. H* A8 C' q; X* }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק7 Q1 [" P2 |9 p: w" [. T
做法
. [) f% R$ [$ p/ Z8 l☆夜玥論壇ק1、將豬夾心肉剁成末，皮凍切丁，加調味拌勻，製成餡心；
$ l  I. K4 p2 H  d☆夜玥論壇ק2、麵粉加冷水，其中水要慢慢加入，一邊攪拌至麵粉不黏手，再揉成面糰狀，外面再撒上少許麵粉，蓋上紗布略醱酵3∼4小時。
; s8 F( P, ^+ a: V+ q☆夜玥論壇ק3、再把麵糰分成小塊，壓扁後用桿面棒碾成如水餃皮般大小，依序做好，最後再撒上少許麵粉，這時就可以開始包入肉餡。 ☆夜玥論壇ק6 W1 ^/ o. s- k7 K) U0 o
4、揉擦成團搓成條，下劑，擀成邊薄底略厚的皮子，包入餡心，捏成包子形；
& h5 Y  v0 {! P# U% q+ [ds-hk.net5、上籠用旺火蒸約8分鐘，見包子呈玉色，底不粘手即熟。
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不要蒸過火，以免穿底，麵團要揉透，否則不易包捏。