[日本菜] 日式親子飯-雞肉,雞蛋

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　　日式親子飯，在日語教科書上有一篇課文，就是介紹它的做法的。學過日語的人，相信對此篇課文印象都會比較深吧。在日本有兩種親子飯最有名，一款就是鮭魚的親子飯，另外一款是最有名的了，就是今天咱做的這款。因為有雞肉，有雞蛋，所以稱親子飯。菜名乍一聽有些殘忍感，細想倒覺的簡明貼切。
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+ G9 t: K4 q0 c( k. Y* \' I5 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　1、雞腿肉用刀背輕拍幾下，切成一口大小，用少許醬油、澱粉、料酒、少許胡椒粉醃10幾分鐘。☆夜玥論壇ק/ m% @0 i+ A9 k) Q5 @0 T

( g: u* F6 I0 \, ~☆夜玥論壇ק　　2、洋蔥切絲，蔥切段，蛋打散（不用打的很勻）。ds-hk.net; A/ n1 b  s0 m" C/ z, A

( A4 A$ ]" a) F/ V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區         3、把醃好的雞肉和洋蔥絲、蔥段、加醬油、料酒、味醂、糖、水、翻勻後，蓋蓋子，小火煮熟（時間不要過長，否則肉不夠嫩，水量不要沒過肉）。2 Q3 U+ V& \4 z0 m8 _3 {

/ {! H$ U4 A) ^( Z4 p5 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　4、開蓋，再翻一下，把打散的蛋液均勻的澆在肉上，再蓋蓋，關火，燜片刻（讓蛋液成半凝固狀態）。
+ Q8 w2 x( _+ N5 h" N, |2 F1 D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 a2 H: W( M# O, m5 y* l$ s
        5、拿一碗，盛半碗米飯，用一大湯勺，舀一大勺澆在米飯上即可，再灑些海苔絲。+ {4 N  a5 n: F2 o* ~) b, ~* V
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[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 18:46 編輯 ]