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小 發表於 2009-6-23 20:44 顯示全部帖子
中華海鮮燒面
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+ w7 l0 g( t) F, ]0 I6 |% V 在日本, 中華燒面(中華燒きそば)非常有名氣,在一些中華料理店都能品嚐到它。雖然是中國口味,但是到了日本似乎就有所改變,當然最主要的是迎合日本人的口味。面呢,則用到了日本拉麵中的面來做,菜湯汁呢雖然較黏稠,但是絕對不油膩。咱今天介紹一款中華海鮮燒面,真是鮮美香呀。不妨做來品嚐品嚐、比較比較。 ☆夜玥論壇×§; Y. P, c: n9 u! R
2 B# @5 [ R5 W8 n( W7 Z☆夜玥論壇×§ 中華海鮮燒面
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捲心菜葉 4分之一個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 u& `- s3 Z. n! W3 X' p. A
木耳 適量
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+ B+ G+ G+ Q [6 B! Pds-hk.net蒸面 4小包(燒きそば專用面) 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ t, A! Y3 m( U' o0 t; j' Q8 x
蔥片 適量
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蒜片 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ h( F. C! f; J8 j% R7 f
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3 A/ V6 E7 x* l, x3 b1 h☆夜玥論壇×§酒 2大勺 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, c, I8 j) K" p+ c, {- J* X
醬油 1大勺 8 ?6 i( q0 D2 I) A
蠔油醬 2小勺 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: _: F {0 }' ^- B. Y
鹽 適量 ds-hk.net, V' U; B' r# L5 d1 m
糖 適量 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: T! f; z- m6 z* ^% x! [! O- q5 |
胡椒粉 少許
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香油 適量 ☆夜玥論壇×§ D7 R. U' o( _( o3 G8 }. D
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做法: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& |+ }- x, F& J; M, L o" V
1、木耳泡發,用澱粉水洗,再用清水反覆洗淨。腐竹泡發、切段。捲心菜切成容易吃的樣子。
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6 r1 C4 O' Z/ V# ~2 x4 m 3、平底鍋放適量香油,面分別平鋪。兩面煎黃焦(不要煎糊了)滑入案板,用刀切份,裝盤。
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5、加入所有調味料,沸騰後,混入水澱粉,變稠後,關火,點香油。盤中倒入等份的菜,即可。
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貼心小叮嚀: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) w2 T1 M8 q o! x3 r2 S9 }& v- N
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章魚買不到,可以換成魷魚。還可以加入貝柱,味道會更棒。菜類,可以按自己喜歡任意換加。但是最好不要換掉捲心菜葉和木耳。腐竹吸鹽味,可以最後放鹽調味,也可以不加入腐竹。煎面的油你也可以用色拉油,不用香油,只不過香油的味道會更好。我油放的較少,你喜歡更焦香,油就稍微再多放些,這樣面的顏色會更焦黃。
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曾做過一次用醬豬肉做的,放了些煮肉汁,配了些青椒之類的菜,也巨好吃哦。
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